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2020-01-07
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好耐无食过上海野，朋友今日带左我黎依间上海餐馆食野，虽然佢铺仔细细，不过佢菜式都几多，而且仲系有营食肆，要拎到依项殊荣，都唔容易，要系上海菜馆拎到就更加难。佢既menu有晒大路上海菜既野食，上面佢有啲label标注左系有营菜式。我地叫左个上海排骨汤面、排骨菜饭同小笼包。上海排骨汤面：排骨食落去几辣口，个皮同肉勉强可以黏埋一齐，无雪味符合番上海排骨特色。想赞一赞佢汤面既汤底充满肉味，面质粗而有咬口，配上葱花，简简单单不错。排骨菜饭：排骨同以上一样，菜饭都几多菜，不过口感有少少亁，可能因为佢系有营食肆，个饭无落到油，都系好事黎。小笼包：小笼包皮几薄，蒸完出黎果下个shape唔会好似雪藏果啲fix住，有啲摇晃。一咬开之后，入面既汤就流出黎，好辣口，大家要小心！而且食果阵仲好易弹到对面个人。但整体上口感同味道上无得输。埋单都系百几蚊松啲，几经济实惠。不过我略嫌佢份量偏小，可能钟意食饭既饭桶会唔饱，要叫多啲side dishes。
佢既menu有晒大路上海菜既野食，上面佢有啲label标注左系有营菜式。
我地叫左个上海排骨汤面、排骨菜饭同小笼包。
上海排骨汤面：排骨食落去几辣口，个皮同肉勉强可以黏埋一齐，无雪味符合番上海排骨特色。
上海排骨面
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想赞一赞佢汤面既汤底充满肉味，面质粗而有咬口，配上葱花，简简单单不错。
排骨菜饭：排骨同以上一样，菜饭都几多菜，不过口感有少少亁，可能因为佢系有营食肆，个饭无落到油，都系好事黎。
上海排骨菜饭
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小笼包：小笼包皮几薄，蒸完出黎果下个shape唔会好似雪藏果啲fix住，有啲摇晃。一咬开之后，入面既汤就流出黎，好辣口，大家要小心！而且食果阵仲好易弹到对面个人。但整体上口感同味道上无得输。
上海小笼包
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埋单都系百几蚊松啲，几经济实惠。不过我略嫌佢份量偏小，可能钟意食饭既饭桶会唔饱，要叫多啲side dishes。
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