Ember (已結業)

餐厅装潢型格，楼底很高和灯光很有情调，招呼也很好。Hotel California 苏打水加波萝、蜜糖和威士忌，再加上新鲜菠萝和薄荷叶，一杯很满意的cocktail.Music Tower用菠萝条砌成一个积木塔，卖相特别，味道甜甜酸酸很开胃。Linguine with Hokkaido Scallop, Bacon, Semi-dried Cherry Tomatoes 扁意粉软硬适中，新鲜带子煎得焦香又不会太熟和一点也不靱，最喜欢它端上桌时很还热辣辣的。Grilled Australian Lamb Rack & Sesame Crusted Lamb Loin 羊架很厚身又烧得很香，我们要求medium rare, 厨师弄得刚刚好。羊架有少少膻味，正合我意，芝麻烧羊柳也很入味，配菜也很健康。