follow.m.y.eatlog
有驚喜的港川麻辣湯麵 出色的開胃涼拌菜
follow.m.y.eatlog
等级4
2025-10-06
272 浏览
关注
位於西灣河太安樓的港川麻辣湯麵店,小店以外賣為主,外面也有少量小枱供客人堂食。食物款式選擇甚多,麻辣燙為主,配搭餸菜甚多;
門口的涼拌小食櫃,各式各樣的前菜美食琳瑯滿目,很吸引。
冬蔭功海鮮米線

店員推介這款一試,本以為這店是主要以港川食物為主,沒想到這款泰式湯底也相當出色,有驚喜,味道酸辣鮮香,有層次。而且麵條跟湯底分開,外賣回家米線也不會變得過腍。海鮮配料也很足料,有兩大隻大蝦、花枝、魚片、蟹柳等等。
酸辣金湯

金湯即是平日酸菜魚常吃到的湯底一樣,濃而不膩,米線吸收了湯汁精華,很開胃。
配料自由配答,跟平日車仔麵差不多,自選餸菜、麵底、辣度等。配料挑選了滑雞肉、鴨血、萵筍、枝竹。
開胃涼拌小菜:
涼拌蓮藕:薄片蓮藕以麻辣汁醃過,越吃越辣,特別惹味。
爽脆酸蘿蔔:大推這酸甜蘿蔔,大大片,非常爽脆。
涼拌麻辣海帶絲:海帶絲口感清爽,吸收了麻辣醬汁,很入味。

涼拌青瓜:青瓜粒脆口,清新。
嫩滑口水雞:雞件份量多,淋上口水汁,肉質滑嫩厚肉。
另外跟餐還可以優惠價加購飲品,有手打檸檬茶、冰鎮奶茶,小店自家製作,吃完麻麻辣辣的食物,最需要一杯解渴凍飲。奶茶茶底香濃,微甜恰好。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
评分
5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食