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2023-06-23
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୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧係泰國食過之後念念不忘，原來灣仔都有一間泰式火鍋加燒肉兩食嘅餐廳！裝修充滿異國風情，仲有live Band唱歌，氣氛一流。特製嘅爐具，中間用嚟烤肉，而兩邊可以打邊爐，烤肉時中間的肉汁會滴入旁邊的湯底中，讓味道喝起來更香更好喝！每爐需最少點一份泰豬鍋燒肉拼盤，每份附送小火山自家熬製火鍋湯底兩款！我地今次就算左要加$30嘅牛肉拼盤！配上椰子同埋冬陰功湯底。椰子湯底，自家熬製雞湯配搭泰國香料，加入即開原隻椰青、鮮包椰肉，增加口感風味，清甜爽潤。冬陰功湯底，以嚴選泰國香料煮成，由一眾泰籍廚師研發出適合打邊爐的配方，酸中帶辣。小火山美國安格斯牛牛拼盤 $290+$30包括美國安格斯去骨牛小排、美國手切穀飼封門柳、美國安格斯下肩胛受板肉、美國 CAB 牛胸腹有唔同嘅牛肉部位，肉汁同埋口感都各有不同。泰式雞腿肉件200g $88 雞肉非常之鮮嫩多汁，因為肉厚，我比較建議以烤肉嘅食法，可以鎖住肉汁，享受外脆內軟嘅口感！手切新鮮豬潤 100g $68果然十分之新鮮！無論烤定係轉打邊爐都非常好食，沒有內臟嘅異味，好鮮嫩可口。蔬菜拼盤有豆芽，番茄，通菜同埋生
係泰國食過之後念念不忘，原來灣仔都有一間泰式火鍋加燒肉兩食嘅餐廳！裝修充滿異國風情，仲有live Band唱歌，氣氛一流。特製嘅爐具，中間用嚟烤肉，而兩邊可以打邊爐，烤肉時中間的肉汁會滴入旁邊的湯底中，讓味道喝起來更香更好喝！
每爐需最少點一份泰豬鍋燒肉拼盤，每份附送小火山自家熬製火鍋湯底兩款！
我地今次就算左要加$30嘅牛肉拼盤！配上椰子同埋冬陰功湯底。
椰子湯底，自家熬製雞湯配搭泰國香料，加入即開原隻椰青、鮮包椰肉，增加口感風味，清甜爽潤。
冬陰功湯底，以嚴選泰國香料煮成，由一眾泰籍廚師研發出適合打邊爐的配方，酸中帶辣。
小火山美國安格斯牛牛拼盤 $290+$30
包括美國安格斯去骨牛小排、美國手切穀飼封門柳、美國安格斯下肩胛受板肉、美國 CAB 牛胸腹
有唔同嘅牛肉部位，肉汁同埋口感都各有不同。
泰式雞腿肉件200g $88
雞肉非常之鮮嫩多汁，因為肉厚，我比較建議以烤肉嘅食法，可以鎖住肉汁，享受外脆內軟嘅口感！
手切新鮮豬潤 100g $68
果然十分之新鮮！無論烤定係轉打邊爐都非常好食，沒有內臟嘅異味，好鮮嫩可口。
蔬菜拼盤
有豆芽，番茄，通菜同埋生菜，擺咗落去冬陰功湯底度煮，索晒啲湯汁，酸酸甜甜好味道！
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