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2013-11-06 211 浏览
港铁嘅港岛西延线明年底就会通车,不过,上环、西环等地已一早逐渐变天,好似依家已有唔少品牌酒店进驻,较新一员喺上环苏杭街尾嘅香港苏豪智选假日酒店。酒店跟饮食喺分唔开嘅话题,要介绍嘅喺晌酒店内开业无耐嘅Moon Thai,有幸获邀到来试试其出品,所以就拉埋老婆同两个旧同事一齐嚟陪吓小弟,其实喺想试多啲嘢就真。首先点都要重点讲吓个环境,门前招牌Moon Thai黑底银白字,够酷够型格。一踏进餐厅内,感觉闲舒富情调,柔和嘅灯光,叫人倍感轻松,而枱櫈安排阔落,唔会有拘束感;外面仲有个非常大嘅露天雅座,虽然周边环境都喺高楼大厦,但布局仍不失泰国风情,藤椅、梳化……,在满月底下,唔食饭晌度饮吓嘢,倾吓偈都觉得又爽又写意呀!服务亦都好贴心,适时换碟添水,但略嫌上菜太快,有啲唔「襟」摆嘅菜式,可以逐道逐道慢慢上,咁会食得悠闲啲。讲开环境,顺便讲讲洗手间,原来都甚有观赏性喎,感觉唔会死板冷冰冰。究竟喺点样?睇相好过听我噏啦!(注:男士嗰边我拍,女士嗰边梗喺搵朋友代劳啦!)食物选择方面,页首有数款得奖菜式,此外,由头盘、汤、沙律、鱼翅、海鲜、特色主菜、蔬菜、甜品一应俱全,过百款菜式,应该唔难搵到啱心水美食。
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港铁嘅港岛西延线明年底就会通车,不过,上环、西环等地已一早逐渐变天,好似依家已有唔少品牌酒店进驻,较新一员喺上环苏杭街尾嘅香港苏豪智选假日酒店。酒店跟饮食喺分唔开嘅话题,要介绍嘅喺晌酒店内开业无耐嘅Moon Thai,有幸获邀到来试试其出品,所以就拉埋老婆同两个旧同事一齐嚟陪吓小弟,其实喺想试多啲嘢就真
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首先点都要重点讲吓个环境,门前招牌Moon Thai黑底银白字,够酷够型格。一踏进餐厅内,感觉闲舒富情调,柔和嘅灯光,叫人倍感轻松,而枱櫈安排阔落,唔会有拘束感
;外面仲有个非常大嘅露天雅座,虽然周边环境都喺高楼大厦,但布局仍不失泰国风情,藤椅、梳化……,在满月底下,唔食饭晌度饮吓嘢,倾吓偈都觉得又爽又写意呀!服务亦都好贴心,适时换碟添水,但略嫌上菜太快
,有啲唔「襟」摆嘅菜式,可以逐道逐道慢慢上,咁会食得悠闲啲。
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讲开环境,顺便讲讲洗手间,原来都甚有观赏性喎,感觉唔会死板冷冰冰。究竟喺点样?睇相好过听我噏啦!(注:男士嗰边我拍,女士嗰边梗喺搵朋友代劳啦!)
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食物选择方面,页首有数款得奖菜式,此外,由头盘、汤、沙律、鱼翅、海鲜、特色主菜、蔬菜、甜品一应俱全,过百款菜式
,应该唔难搵到啱心水美食。
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饮品亦值得留意一下,因为一入门口左边吧枱酒柜非常抢眼,放满各式各样嘅酒,故餐厅提供多款酒类饮品,由威士忌、伏特加、冧酒、龙舌兰酒……以至十多款鸡尾酒,应可满足大部份需要。当然为要顾及唔饮得酒嘅客人,非酒精类嘅饮品仍十分之多选择,有冻、有热嘅特饮可能令较为吸引啲
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爽快特式冻饮

Mango Cool芒果特饮($48),有啲似沙冰,可能芒果成份多,除咗芒果味浓郁外,质感就无沙冰咁冰咁雪;
Strawberry & Orange Cool士多啤梨香橙特饮($48),味道极似杂果宾治,而士多啤梨味重少少;
Coco Mango Fizz($48),以芒果汁加椰子忌廉做成,椰子味比芒果味略重;
Lychee & Coconut Soda荔枝椰果梳打($48),荔枝同椰子味好平衡,带少少汽,入口感觉更凉快。
特式冻饮
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冬荫功汤 $98(1-2人)/ $178(3-4人)

捞一捞就知道非常足料,有唔少鲜虾同草菇,鲜虾又几弹牙;原来下咗唔少红辣椒、青辣椒,所以入口都几啃吓,辣度十足,亦有有几重金不换香味。怕辣嘅人就不妨考虑其他,如蚬肉菠萝清汤,据介绍一样咁有特色
冬荫功汤
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泰式生虾 $158

一客有成12只生虾(基围虾),经理话最好即出即食,当然啦,否则摊暖咗就失真晒。虾肉冰镇过,宁舍爽身,加咗蒜蓉、特制辣汁腌味,味道颇辣,大可夹埋薄荷叶食,可以中和一下个辣度。垫底有好多苦瓜片,食完一件生虾,再食番件爽脆苦瓜片,甘苦味亦有助减减辣
泰式生虾
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鲜虾西施柚沙律 $138

垫上少少沙律菜,以江鱼仔、西施柚肉、鲜虾、金不换、炸椰子所做嘅鲜虾西施柚沙律,清爽、清甜、清脆
。清爽,是因为鲜虾又大只,质感爽口弹牙;清甜,西施柚肉既肥大,又爆汁;而清脆,由於加入江鱼仔及炸椰子碎,丰富咗个层次,多啲脆卜卜嘅口感。
鲜虾西施柚沙律
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香草粉丝焗蟹煲(时价)

经理介绍时,话以桂皮、八角、花椒、金不换、猪颈肉做底,再加入粉丝兜匀,最後放入新鲜膏蟹一同焗。所以,粉丝索晒啲香料味,食落宁舍香,口感估唔到又有啲似豉油皇炒面咁;煲底下嘅猪颈肉又喺好入味、爽口;而鲜蟹非常之多膏,蟹肉亦好鲜甜
香草粉丝焗蟹煲
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蒜蓉豆酱炒椰菜苗 $88
椰菜苗由泰国直送,色泽翠绿新鲜,以蒜蓉豆酱爆炒,鲜嫩爽脆,非常惹味,可惜一碟唔多!
蒜蓉豆酱炒椰菜苗
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泰式甜品拼盘 $108(2-3人)/ $158(4-6人)

最後嚟嘅甜品拼盘,有齐店内散卖嘅4款甜品,可按人数要大份定细份。
泰式千层糕,以斑兰汁做,口感烟韧软糯,斑兰味不俗;
泰式椰青糕,底层以椰汁做,上层以椰青水做,有浓,有清香,都几好食;
泰式南瓜布甸,原个南瓜加入鸡蛋布甸,再切件上,部份烂咗影响卖相,南瓜粉甜,布甸几软滑;
泰式椰汁西米糕,较常见嘅泰式甜品,香浓椰汁配西米糕,唔错,只喺稍甜啫。
泰式甜品拼盘
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从餐牌嘅「餐厅介绍」所见,MoonThai奉行3A宗旨:Authentic(最上乖地道的美食)、Amiable(最亲切可人的服务)、Ambience(包含传统格调和现代品味的餐厅设计),原来佢亦喺赤鱲角机场嘅Erawan Thai首家分店
。环境的确一流,服务有一贯嘅酒店级水平,食物质素中上,值得推介嘅泰国餐厅。但始终喺酒店内嘅食店,价格着实唔便宜,若有咩特别日子要庆祝纪念,食贵啲又何妨。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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