heung city
會否是唯一沒有劣評的食肆?
heung city
等级2
2010-06-11
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久仰大名,去年中秋動員全家,包括姻親來做節,一行十多人把餐牌差不多吃盡了,是真的沒有不滿,最多是各有所好,很欣賞他們不像坊間食肆在細眉細眼上打客人荷包主意,沒有加一、不收茶錢、奉送例湯、甜品,須然設最低消費,但要達到也沒難度,美中不足是該夜太爆場,不能安排我們在地下大堂,享受不到他們的原庄設計,因此誓要在日間再來一次。

今天下過雨來,是在夏天難得的陰凉,遊人稀少,因此走在南蓮園池的走道上份外舒爽,兩旁的植物青翠嫩綠,不期然多深呼吸幾下,人也放鬆了不少。

在瀑布旁在自然光影下吃午餐,真是享受。因只有兩人進餐 ,本應就着胃納精選一點,看着旁邊大枱正開懷大嚼,還不斷加單,后面兩個有一點年紀的伴侶又點心又小炒的享受着,也忍不住多點了一點點菜。

五福拼盤(小) $88 有醬油菇菌、柚子粉皮、札蹄 、紅菜頭沙律、油拌篙荀
醬油菇菌切得厚厚的,內裏尚帶juicy
柚子粉皮清新
札蹄個人認為猶勝陳意齋P
紅菜頭沙律比較"杰",在夏日就不夠"輕身"
油拌篙荀一般般,但與附送的前菜相同,心理上覺得要付錢有點"笨"

蜜汁素粒包 $25 素辦义燒包,正常水準啦!

虎掌菌墩湯 $55 一不留神差點燙着,熱度超夠,色如墨汁,味道香濃,曾經拜讀陳夢茵的食經,知道以前的素上湯都有用草菇作湯底的,果然素湯都可以很濃味,不都是清清淡淡的

牛肝菌燴手趕麵 $88 收據打出的是"手趕麵",我看不對,應是"手捍麵"。麵條約1/2"寬,不規則的像手制,微生骨"al dente"!!!醬汁應是素蠔油做底,很厚身,拌以牛肝菌竟有吃意大利麵條的感覺,很有驚喜!!

鄭重向各會員推薦,扶老攜幼去吃,會吃出素菜真味,不要再給假蝦假雞浪費你的味蕾。

順道買:
應節素糉:紅豆、綠豆、鹼水豆蓉各$18,裹蒸糉$50,快啲去買啦
紀念品店手制朱古力12粒$160,很漂亮;白花菇$25;茶花菇$20;青橄欖$28;帝皇腰果(碳焗) $15/70克

順道看:
整個公園的環境都很清幽,建築物的用色也是低調的配合園林景緻,正讚賞政府設汁有難得的高雅之際,却突然看到在園中矗立了一幢金光燦爛的扮古式建築物,兩旁還要連着橙紅色的小橋,像極了電視城的佈景,還要是20年前的品味,雖然在彿教之地,也要嘆一聲"My God"! 南蓮園池之行無癮地以此作結。

五福拼盤(1)
五福拼盤(1)
蜜汁素粒包
蜜汁素粒包
虎掌菌燉湯
虎掌菌燉湯
牛肝菌手捍麵
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各式素糉(未食)
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手制朱古力,有驚喜
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其餘手信,只知腰果不錯
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20年前電視城品味,格格不入,政府傑作
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检举
南蓮園池的園林及建築設計,全部經過仔細考察及精心設計,由於志蓮淨苑為仿唐建築群,構思南蓮園池便以唐代著名位於山西的絳守居園池為設計藍本。其實當中的設計主要由志蓮負責,並不是政府。此幢金光燦爛的建築物名為圓满閣,南北兩橋雖同為拱橋,但弧度、高度各異,名為子橋及午橋,其置於園中的佈局、建築風格,以及用色,皆參照唐朝時絳守居園池中的洄漣亭。並不是政府的敗筆,我想,政府才不會花這麼多時間心思設計一個公園。南蓮園池內的一花一木都很講究,除了有幾十種古樹,還有體積旁大河石及遠古以來的木化石,有空可上他們的網址查看一下,實在是中國古代建築藝術留下來的文人遺產啊~
2010-09-15
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评分
5
味道
5
环境
4
服务
5
卫生
4
抵食
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