美人鍋 (已結業)

头大半年都严守社交距离，最近终于想出一出外晚餐就选择了住址附近的美人锅。美人锅吃过数次，当时最喜爱的是蔬菜盛合，有日本的紫萝卜、不同颜色的鲜甜车厘茄加上骨胶原汤。今次到访也是选择美人锅套餐。沙律吧和饮品都是$48加购，不过店员说有买一送一，感觉就更划算。果茶味道偏淡不太甜，所以多喝几杯无妨！而我就更推介乌龙茶，解腻一流！我们点了两个美人锅套餐，加$48的日本豚肩肉和$68的美国牛小排，而汤底则选了骨胶原汤同寿喜骨胶原汤，最后配以鸡蛋杂炊和乌冬！WFH的日子多了就连带在家煮饭的次数都倍增，最常买豚肉煮饭总是百吃不厌，今次出外也是点了豚肩肉呢！ 炊熟的豚肉味浓加上适宜的脂香不错！ 另一个套餐则点了美国牛小排(加$68)，牛小排肉味浓、脂香和肉味相辅相成，入口啖啖肉，推介！ 我们另外点了三文鱼云吞($48)，4件云吞里面包裹了整片三文鱼但口感较为干身。最后，把汤剩至三分一时便可以煮鸡蛋杂炊了，将饭和鸡蛋分别落入，把汤和饭煮至稍为收汁再加入葱花，杂炊就完成了。吸尽精华的骨胶原汤和饭和蛋同煮，杂炊味道浓郁，一整锅杂炊都被我消灭了大半，最后再以乌龙茶解腻。又饱又满足。