博多一幸舍 (已結業)

繼續來到恆豐中心地庫的拉麵鬥場試吃所的拉麵店。今趟去到同樣以豚骨湯底作賣點的"博多一幸舍"，嚐一口她的麵條...很自然地會與上次試的Bario"超男"互相對比一下。跟"超男"不同的是這兒是有套餐可叫的，一份拉麵連炸雞的lunch set都不用花超過百大洋，收費就跟旁邊的競爭者的一碗單叫的拉麵差不多，抵食度自然就更高了....不過對小弟而言，就算是抵食夾大件但卻不對味的話亦是枉然。味道，仍是最決定性的一環....先喝一口這裡的豚骨湯。味甚是濃厚，而且感覺上沒"超男"的那麼鹹，不過豐腴度卻因少了像"超男"那兒下的豚背脂粒而相對上有所不如。雖是如此，個人還是較喜愛這個相對"清淡"的湯。不過接着下了好幾匙店方提供任的蒜蓉粒進湯內，味就馬上變得濃烈了。喝畢後口腔頓然臭氣熏天，乃吾之摯愛；麵條方面這裡用上較幼身的白身麵，與"超男"的粗身有所不同。掛湯能力不錯但就略嫌處理得太淰欠了咬勁；义燒則可能由於是跟set的關係所以碗內就只得薄薄的一片。跟"超男"的比起來這裡的水準就要勝上好幾籌 ---- 雖則是偏瘦一些的肉但質地卻很夠淰滑，絕不會讓人食至一口渣....炸雞看上去頗吸引，咬落皮雖略脆但致命傷是