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约了一班好姊妹dinner date! 一收工心情兴奋黎到铜锣湾,来到希慎十四楼新开的"名馆"。只听名字,感觉好像有点"Leung Leung"中国味的,不过入到餐厅装修又带点小清新,放眼一片的青葱色。几个好姊妹一见面就鸡啄唔断,有大多的想讲。边倾边聊要吃什麽,好一阵先落单。 我们每人选了一盎汤饮,只有"泰国芫茜皇炖鹌鹑"未有人拣,其余四款黑蒜炖海螺($48),金石斛花炖乌鸡($48),天山雪莲果炖海星($42),野生天麻炖鱼头($42)都有各自的捧场客。汤一下子就到,我选了黑蒜炖海螺,果真黑黑的汤。单看好像有点油,有一层薄薄的油浮在汤面。味道较浓,其他三款的口感较清,这款则较厚身。里面很足料,有很多的鸡肉有一只鸡脚,还有些菇什麽的,总之就满满的一盅食个饱。 除了汤,我们还点了一些小菜:- - 鲜茄泡田园蔬($50)这道菜很像平时家中煮的,淡淡的没什麽味道,朋友很赞赏觉得这很健康没有落味精。我就觉得很普通自己煮也是这味道。 - 海南皇子鸡半只($78) 这鸡有惊喜,因为那鸡肉真是很嫩很嫩口,肉质鲜软,加上那酱料特别,甜甜的更好吃。- 蜜糖芝麻鸡中翼四只($42) 鸡翼
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约了一班好姊妹dinner date! 一收工心情兴奋黎到铜锣湾,来到希慎十四楼新开的"名馆"。只听名字,感觉好像有点"Leung Leung"中国味的,不过入到餐厅装修又带点小清新,放眼一片的青葱色。

几个好姊妹一见面就鸡啄唔断,有大多的想讲。边倾边聊要吃什麽,好一阵先落单。
四款的汤
$48
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我们每人选了一盎汤饮,只有"泰国芫茜皇炖鹌鹑"未有人拣,其余四款黑蒜炖海螺($48),金石斛花炖乌鸡($48),天山雪莲果炖海星($42),野生天麻炖鱼头($42)都有各自的捧场客。汤一下子就到,我选了黑蒜炖海螺,果真黑黑的汤。单看好像有点油,有一层薄薄的油浮在汤面。味道较浓,其他三款的口感较清,这款则较厚身。里面很足料,有很多的鸡肉有一只鸡脚,还有些菇什麽的,总之就满满的一盅食个饱。
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除了汤,我们还点了一些小菜:-
鲜茄泡田园蔬
$50
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- 鲜茄泡田园蔬($50)这道菜很像平时家中煮的,淡淡的没什麽味道,朋友很赞赏觉得这很健康没有落味精。我就觉得很普通自己煮也是这味道。
海南皇子鸡半只
$78
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- 海南皇子鸡半只($78) 这鸡有惊喜,因为那鸡肉真是很嫩很嫩口,肉质鲜软,加上那酱料特别,甜甜的更好吃。
蜜糖芝麻鸡中翼四只
$42
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- 蜜糖芝麻鸡中翼四只($42) 鸡翼其实好难不好吃。这鸡翼咬下香脆可口,表面如菜名上说有蜜糖芝麻,香甜滋味,喜欢它的肉也算入味,和鸡皮不会太厚,不错!
石锅鲍鱼鸡粒炒饭
$88
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-石锅鲍鱼鸡粒炒饭($88) 大大的一窝石窝饭,看颜色原以为会好咸,想不到吃入口又刚刚好。不过没有什麽大惊喜,材料不算多,稀稀疏疏的散落在饭里,吃不出鲍鱼的感觉,饭也没有特别香,不过不失吧。
菌王酱蒸铁棍淮山
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- 菌王酱蒸铁棍淮山($48) 哈哈我们几个真健康,见到准山这碟就觉得好健康更要点来试试。淮山淡淡的没什麽味道,靠的是上面的菌王酱。不知道什麽是菌王酱,也不太吃得出菌的味道,不过鲜鲜咸咸的配着淡淡的淮山吃也不错。
怀旧鹌鹑蛋烧卖
$23
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- 怀旧鹌鹑蛋烧卖($23) 这虽叫怀旧烧卖,不过我就听都未听过do,今日第一次食。这点心很特别,真的有只原粒鹌鹑蛋系里面,卖相也不像平时烧卖,很有肉的鲜味,都唔错既,是腻了少少。

- 名馆虾饺皇($32) 看上去和平时酒楼吃的差不多,看很出里面的虾子大大粒,我没有试这款,听朋友说吃下去真的挺普通。
豚肉自制阳春面
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- 豚王自制阳春面($52) 这款是最後点的,只吃点生的我们好像不够饱,点了这款饱一饱肚。不过这款颇普通。胜在汤底不会太咸吃下去不会渴得很的感觉。
马拉盎豚肉炒芥兰
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- 马拉盏豚肉炒芥兰($65) 这碟非常惹味,是挺辣,比平常吃的都辣,不过很过瘾。芥兰很爽口很新鲜咬下去喀嚓喀嚓。少见地这碟很多肉,对我们来说宁愿菜多点点。

总的来说这间新开的餐厅感觉不错,埋单每人$162,在希慎以这个价钱来说颇抵食。荞麦茶很特别很好喝!通常新餐厅较有心机,希望这间可以保持下去!


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
人均消费
$162 (晚餐)
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马拉盎豚肉炒芥兰
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