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2021-08-19
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下班後來到朗豪坊逛街，累了就周圍覓食。發現11樓一間天婦羅餐廳頗多人，於是跟着人流排隊。全店滿座很熱鬧，我們被安排到卡位，座位尚算闊落。店內一律提供天婦羅食品，選擇種類不算很多，小妹就點了軟殼蟹丼/$158，而友人M小姐則點了天幕御膳/$148。因天婦羅比較油膩，餐廳很細心為每枱客提供椰菜，可倒入柚子汁，更見開胃。軟殼蟹丼份量十足，多得滿瀉，要特意叫店員另比一隻空碗夾開來食。另附有麵豉湯，不過味道太淡，一般般。小妹十分欣賞這野菜天婦羅，炸得脆口到不似蔬菜，整碎後與白飯一併吃，層次豐富。軟殼蟹是全隻，脆口十足，不過由於全碗也是炸物，可能會感到比較油脂，不過店內提供的茶及椰菜正好解膩，茶亦十分好喝。值得一提的是，如果不夠飯，也可加$15追加。M小姐點的天幕御膳/$148，賣點是有多款食法，而店員上菜時亦細心講解。一共有3種吃法，一是沾上備有以鮮蝦及乾海草製成的醬汁，二是將汁倒在天婦羅吃，最後第三種吃法就是天茶泡飯，而秘製高湯則由店員提供。試了一試天茶泡飯，秘製高湯味道很特別，很清甜，小妹覺得是三種吃法中最好的一種。御膳的天婦羅有黑虎蝦，海紅綢配紫蘇葉，什錦炸物，如洋蔥椰菜，南瓜等。其中黑虎
全店滿座很熱鬧，我們被安排到卡位，座位尚算闊落。
店內一律提供天婦羅食品，選擇種類不算很多，小妹就點了軟殼蟹丼/$158，而友人M小姐則點了天幕御膳/$148。
因天婦羅比較油膩，餐廳很細心為每枱客提供椰菜，可倒入柚子汁，更見開胃。
軟殼蟹丼份量十足，多得滿瀉，要特意叫店員另比一隻空碗夾開來食。另附有麵豉湯，不過味道太淡，一般般。
小妹十分欣賞這野菜天婦羅，炸得脆口到不似蔬菜，整碎後與白飯一併吃，層次豐富。
軟殼蟹是全隻，脆口十足，不過由於全碗也是炸物，可能會感到比較油脂，不過店內提供的茶及椰菜正好解膩，茶亦十分好喝。值得一提的是，如果不夠飯，也可加$15追加。
M小姐點的天幕御膳/$148，賣點是有多款食法，而店員上菜時亦細心講解。
一共有3種吃法，一是沾上備有以鮮蝦及乾海草製成的醬汁，二是將汁倒在天婦羅吃，最後第三種吃法就是天茶泡飯，而秘製高湯則由店員提供。
試了一試天茶泡飯，秘製高湯味道很特別，很清甜，小妹覺得是三種吃法中最好的一種。
御膳的天婦羅有黑虎蝦，海紅綢配紫蘇葉，什錦炸物，如洋蔥椰菜，南瓜等。其中黑虎蝦不但脆口，內裡亦很新鮮，肉質彈牙。這餐實在太邪惡了，整體天婦羅做得不錯，也是內脆內軟，實在太棒了，即使回家要喝清熱的飲品也值得。
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