燒肉臻 (已結業)

雖然暫時唔可以去日本，但其實係香港都可以食到好出色既日本美食。今日就同朋友黎燒肉臻盡情享受高質日式燒肉~今次我地就選擇左吧枱位置，可以一邊食一邊欣賞師傅燒肉嘅技巧~先點了兩支果汁梳打，邊喝邊等待美食~也點了份青蘋果沙律，開胃也解膩。每次去住日本溫泉酒店，都會吃到燒魚干，在香港也能吃到真的很滿足！牛肉盛盒既幾款牛係師傅發板既，用梯架出場相當吸睛，眼見差不多每枱都作點一客。由上而下共有7種唔同嘅牛肉，主要分為日本和牛和美國牛，師傅介紹要由高層開始食到下層，上層是油脂最豐富，續層吃下去就是牛味愈來愈濃。美國盛盒Prime級三角肥牛，牛小排，封門柳美國牛雖油脂不多，但香濃既牛味就是令人愛她之處~國產A4級 SP 和牛肉眼這款是我今晚最回味，油脂豐富，入口充滿牛油脂香，每一口都是爆汁的，回味無窮。日本雞頸平常少吃到的部位，口感紮實爽口。活蟶子，活帆立貝，南非鮑魚肉厚多汁，鮮甜彈牙。食材新鮮，只要簡單嘅燒法，就充分帶出鮮味。食物高質，店員非常有禮及耐心，令客人吃得開心，今晚真係大滿足~