先說位罝。這間極品靚鍋位於荃灣大鴻輝中心，老餮一定知道這裏是各類食店的集中地，沒份量的很快便淘汰。所以，能在這裏佔一席位，絕對不是簡單吧！
火鍋湯底有很多款，我們最後選了近來大熱的芫茜。當豆腐蘿蔔吸收了芫茜及其他食物精華後，吃下去的口感簡直一流。很喜歡吃芫茜啊！我們還加把芫茜的份量加碼，哈哈！不濃才怪！
醬料、甜品、飲品、菜蔬都是自助。本著不要浪費的精神，我們只是輕輕取了適當的份量。
但對於牛，一點也不客氣，看看兩個女仔竟然吃了這麼多盤就知道，有多好吃了。不過我記得有個朋友更誇張，但……因為兩個都是男，所以，吃得多是正常吧！
每一盤牛，都會有一張sticker教你煮牛的時間，真貼心！
今晚我們點的是澳洲短角牛和美國SRF極黑和牛，這個套餐的海鮮還可以任食，所以我們也點了一些。
飽足的一頓，又是時候回家睡覺迎接明天的工作了！
