諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

古語有云：書中自有黃金屋，書中自有顏如玉！星期日難得有空到尖沙咀誠品書店逛街看書，喜出望外的是竟然遇到諾亞半熟蛋糕專門店 尖沙咀誠品分店。不知不覺間這間蛋糕店差不多開業已有一周年時間。回想起一年前九龍城分店，每日只限供應200個蛋糕發展今天成行成市，而且找來演藝名人糖妹作代言人，真是一個蛋糕甜品界奇葩。今日興之所至購買了桂花半熟蛋糕回家品嚐，日式和玄米奶茶是附送的 。桂花半熟蛋糕($78)面層呈深咖啡色，中間凹陷是半熟蛋糕的特色。可能是過多乾冰或天氣寒冷，流心效果沒太突出。但口感鬆軟綿密，甜度剛好。蛋糕內層間中夾雜著桂花碎，增添不少花香。經店員哥哥介紹日式玄米奶茶原來是炒過的。奶茶呈現咖啡色。電燈泡造型的瓶子蠻精緻可愛，奶茶味香農幼滑，甜度恰好，但玄米茶味比較遜色。我想書中不止有顏如玉，書中還有諾亞半熟蛋糕。