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2018-02-03 1138 浏览
約了數個損友新年前飯聚,由葵芳友推介帶路吃晚餐。我們進入餐廳時,看見很多枱都叫這個湯,一問侍應,得知為胡椒大蜆湯,我們當然也來一鍋。胡椒味很出,最適合在寒冬的天氣喝,一點點的刺激,直暖入心。薑蔥桶蠔隻隻肥美飽滿,蠔肉甚豐,咬下時有汁咇出來,加上薑蔥的香氣,蠔情盡現!黃金蝦有大量的黃金,蝦是大蝦,蝦肉奇爽無比,還有鹹蛋黃的鹹香,令味蕾舞動!包著一大球脆漿來炸的鮮魷,吃下脆漿竟是出奇的薄,魷魚鮮味盎然,蘸些准鹽更加香口。冰梅骨肉質很軟很入味,話梅味就不太覺得,反而酸酸甜甜的汁醬使人吃到尾都不覺膩。是一次大成功的飯聚活動!
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約了數個損友新年前飯聚,由葵芳友推介帶路吃晚餐。

我們進入餐廳時,看見很多枱都叫這個湯,一問侍應,得知為胡椒大蜆湯,我們當然也來一鍋。胡椒味很出,最適合在寒冬的天氣喝,一點點的刺激,直暖入心。
胡椒大蜆湯
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薑蔥桶蠔隻隻肥美飽滿,蠔肉甚豐,咬下時有汁咇出來,加上薑蔥的香氣,蠔情盡現!
薑蔥焗桶蠔
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黃金蝦有大量的黃金,蝦是大蝦,蝦肉奇爽無比,還有鹹蛋黃的鹹香,令味蕾舞動!
黃金蝦
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包著一大球脆漿來炸的鮮魷,吃下脆漿竟是出奇的薄,魷魚鮮味盎然,蘸些准鹽更加香口。
椒鹽鮮魷
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冰梅骨肉質很軟很入味,話梅味就不太覺得,反而酸酸甜甜的汁醬使人吃到尾都不覺膩。
冰梅骨
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是一次大成功的飯聚活動!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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