老巴剎廚房 (已結業)

周圍都無位，所以就選了這間。老闆娘介紹巴沙雞，話實在是海南雞，便叫了半隻試試；另外叫了鵝腸和秘製醬炒油墨菜；還叫了一杯薑汁柑檸蜜和黄綠柑檸蜜。鵝腸爽則爽，除了浸着的豉油和碎花生外，沒有甚麽味道，勝在不太肥膩。雞來了，頗大份，皮色黃油油的，調味醬料也充滿海南風，可惜肉質稍tough，沒有雞味。唯一稍好一點的是那碟菜和薑汁柑檸蜜；另一杯柑檸蜜只得個甜字。可幸這裡招呼算OK；老闆娘也老實，當問到白肺湯有沒有加味精，她告知沒有，不過有用雞粉；算係咁啦。