上車車仔麵 (已結業)

今日和同事去左試新野，餐廳在公司附近今次又外賣自取，為求試下上車車仔麵邊種配料好味，一於叫左個招牌八寶粗麵食。湯底好深色偏咸，招牌八寶配料包括魷魚、蘿蔔、豬大腸、魚蛋、豬皮、雞翼、牛腩、糖心蛋，仲有塊生菜。魷魚鬚好硬身仲要無咩味唔食好過食。蘿蔔淋身大大件但就唔入味。豬大腸煮得好軟身食落有點異味。三粒魚蛋普通貨色細細粒。三塊豬皮好軟身好吸湯味。雞翼味道還可以。牛腩好深色好淋肉味被湯底汁濃味掩蓋，糖心蛋蛋黃呈流質好入味，蛋是咁多配料中比較好味一款。