先講講前菜，佢哋嘅前菜真係唔可以錯過！尖椒皮蛋，香辣味撲鼻，啖啖都係正宗嘅味道，皮蛋滑溜溜，搭配香辣嘅尖椒，真係好開胃。
再嚟就係麻辣豬耳，咬落去有啲韌性，配上麻辣醬，味道夠勁，簡直係啤酒嘅最佳拍檔。
至於涼拌窩筍同涼拌花甲，清新爽口，特別適合夏天食。香拌雞蛋乾就係個驚喜，雞蛋乾入味，搭配香料，好有層次感。
講完前菜，就到串燒環節，呢度嘅串燒真係唔可以唔試！燒雞横膈膜、燒雞皮，啖啖都係肉香，焦香嘅味道加上秘製醬汁，真係令人想一口接一口。
燒鱔真係我嘅最愛，肉質鮮嫩，材料肯定新鮮，炭火燒出嚟嘅香氣令人無法抗拒。燒豬頸肉同燒牛胸爽都好有水準，肉質鮮美，吃完後真係唔想停。
然後就到佢哋嘅招牌——隨變麻辣雞煲！一上枱，香氣撲鼻而來，雞肉真係鮮嫩入味，辣味中帶有微微嘅香氣，完全唔會覺得膩。佢哋用嘅雞肉絕對係新鮮，咬落去肉質滑嫩，配上各種配料，真係美味無比。再加埋一啲干鍋菜，如油麥菜、娃娃菜同唐生菜，清爽又解膩。
食完咁多，當然要有飲品啦！佢哋嘅自家制花果茶，配合隨變火鍋雞煲，簡直係絕配。茶香清新，水果味道濃郁，真係令人感覺到一種滿足感。
整體嚟講，隨變火鍋雞煲係一間值得一試嘅地道小店，無論係氣氛、食物質素，甚至係服務，都令我哋成晚好開心。呢度仲要開到凌晨2點，宵夜時段都可以隨時食到，好適合約埋一班朋友，把酒言笑，輕輕鬆鬆食餐滋味菜！
