肉骨皇 (已結業)

肉骨茶是一道享譽為南洋美食。採用了中藥材，香料，再加入豬骨以慢火餚製而成。香港好難找到一間合我心意，大坑嚟間星馬菜館算是我比較喜歡的。肉骨茶 $98煲煮等待的時候已散發出藥材香味，香氣樸鼻。湯底鮮甜帶甘，那種甘味持久不散，待久了又變為甜。豬骨軟腍，其他材料吸盡湯底精華，味道不錯。馬拉盞燒大蝦頭 $188店員極力推介。蝦隻有手掌咁大。蝦肉好豐盛，啖啖肉，蝦膏爆滿。調味採用了馬拉盞和芝士，十分惹味，不過略為過鹹，搶了海鮮的鮮味。