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2020-06-25
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餐廳座落有80年歷史悠久的古蹟， 活化保育建築物裏面， 外貌十分古色古香， 裝修十分典雅 ，令人眼前一亮。入座前先量度體溫後， 再奉上潮州功夫茶同小吃 ， 招待客人， 功夫茶飲後生津解渴 ，小吃是潮汕三寶之一 ， 菜脯粒， 口感清甜爽脆， 配埋豆腐粒， 惹味的餐前小吃。老藥桔兩杯老藥桔有止咳、潤肺及健脾 功效， 味道甜甜地， 不會有 苦茶嘅感覺， 最佳抗疫飲品， 十分健康有益。鵝三寶$228食潮州菜點可以錯過鹵水鵝三寶， 鹵水汁用上好多年， 不停地翻添， 特別香醇濃郁。鵝肝入口甘香 ， 滑溜細緻。鵝腸爽脆彈牙帶嚼勁， 越咀嚼越滋味。鵝片起骨薄片， 啖啖肉 ， 肉質嫩滑多汁， 鹵水十分入味，精華在墊底的豆腐， 吸收了鹵水汁鮮味， 既香且滑 ， 津津回味， 鵝三寶送酒一流。汕頭煎蠔烙$98金黃色的蠔餅上枱時， 熱呼呼，香噴噴 ， 蠔餅香脆可口 ，充滿鴨蛋香，蠔仔新鮮飽滿， 鮮味無窮， 舐舐脷爆燈， 充滿潮汕風味。梅汁炆豬手$138豬手蚊得十分軟稔， 豬皮表面油光亮麗 ，充滿彈性 ， 輕輕 咬下已經骨肉分離，梅子汁比例剛剛好， 酸酸甜甜， 亦可幫助減豬手的肥膩感， 豬手 充滿骨膠原，女士
餐廳座落有80年歷史悠久的古蹟， 活化保育建築物裏面， 外貌十分古色古香， 裝修十分典雅 ，令人眼前一亮。
入座前先量度體溫後， 再奉上潮州功夫茶同小吃 ， 招待客人， 功夫茶飲後生津解渴 ，小吃是潮汕三寶之一 ， 菜脯粒， 口感清甜爽脆， 配埋豆腐粒， 惹味的餐前小吃。
老藥桔兩杯
老藥桔有止咳、潤肺及健脾 功效， 味道甜甜地， 不會有 苦茶嘅感覺， 最佳抗疫飲品， 十分健康有益。
鵝三寶$228
食潮州菜點可以錯過鹵水鵝三寶， 鹵水汁用上好多年， 不停地翻添， 特別香醇濃郁。
鵝肝入口甘香 ， 滑溜細緻。鵝腸爽脆彈牙帶嚼勁， 越咀嚼越滋味。鵝片起骨薄片， 啖啖肉 ， 肉質嫩滑多汁， 鹵水十分入味，精華在墊底的豆腐， 吸收了鹵水汁鮮味， 既香且滑 ， 津津回味， 鵝三寶送酒一流。
汕頭煎蠔烙$98
金黃色的蠔餅上枱時， 熱呼呼，香噴噴 ， 蠔餅香脆可口 ，充滿鴨蛋香，蠔仔新鮮飽滿， 鮮味無窮， 舐舐脷爆燈， 充滿潮汕風味。
梅汁炆豬手$138
豬手蚊得十分軟稔， 豬皮表面油光亮麗 ，充滿彈性 ， 輕輕 咬下已經骨肉分離，梅子汁比例剛剛好， 酸酸甜甜， 亦可幫助減豬手的肥膩感， 豬手 充滿骨膠原，女士恩物， 不妨食多兩件。
豆醬煮黃花魚$198
黃花魚 ， 魚肉雪白， 入口嫩滑細緻 ，豆醬帶出鹹鮮味，不需要沾豉油， 已經好好味。
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