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2013-01-24
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在下第三度來到筲箕灣，但是終點站卻是柴灣，原因是在下要在柴灣辦公，可是來到筲箕灣已經差不多一時，於是在筲箕灣下車，前往東大街開餐。上兩次到過筲箕灣，未曾進入星級餐廳，今日在此作中轉站，當然來恆河咖哩屋品嚐印度咖哩，這是在下早已安排的食店，終於可以吃一餐咖哩餐。進入餐廳後，已經是午飯時間，店內已經有不少食客，而店內一邊是卡座，另一道是方枱。幸好還有坐位。侍者引領在下於最入的卡位入座。餐廳環境光線較暗，還好未至於黑漆漆。看過餐牌後就點選了一客咖哩雞配烤餅，再來一個香草拉茶。首先端上的是椰菜花忌廉湯。忌廉湯呈奶白色，看起來都是稠結的。喝一口忌廉湯，口感實在稠結，而且滿口都是椰菜花的味道，雖然並不見到椰菜，但是卻又感受到它的存在，而整個忌廉湯都充滿了微弱的辣味。然後便是咖哩雞和烤餅。在下點選咖哩雞時，已經說明了要小辣，因此咖哩的辣味較少。而雞肉則未見嫰滑但也不嚡，是適中的也見咬口，而烤餅也烤得很軟，而且部分燶位也見脆口，味道不錯，再把烤餅蘸上咖哩醬汁，味道更濃及香口，而烤餅也剛好蘸上整碗咖哩汁，份量剛剛好。吃過主菜後，在下問侍者有何餐飲？服務員回答有普通的咖啡茶，可是在下認為既然有印度師傅做咖
上兩次到過筲箕灣，未曾進入星級餐廳，今日在此作中轉站，當然來恆河咖哩屋品嚐印度咖哩，這是在下早已安排的食店，終於可以吃一餐咖哩餐。
進入餐廳後，已經是午飯時間，店內已經有不少食客，而店內一邊是卡座，另一道是方枱。幸好還有坐位。侍者引領在下於最入的卡位入座。餐廳環境光線較暗，還好未至於黑漆漆。看過餐牌後就點選了一客咖哩雞配烤餅，再來一個香草拉茶。
首先端上的是椰菜花忌廉湯。忌廉湯呈奶白色，看起來都是稠結的。喝一口忌廉湯，口感實在稠結，而且滿口都是椰菜花的味道，雖然並不見到椰菜，但是卻又感受到它的存在，而整個忌廉湯都充滿了微弱的辣味。
然後便是咖哩雞和烤餅。在下點選咖哩雞時，已經說明了要小辣，因此咖哩的辣味較少。而雞肉則未見嫰滑但也不嚡，是適中的也見咬口，而烤餅也烤得很軟，而且部分燶位也見脆口，味道不錯，再把烤餅蘸上咖哩醬汁，味道更濃及香口，而烤餅也剛好蘸上整碗咖哩汁，份量剛剛好。
吃過主菜後，在下問侍者有何餐飲？服務員回答有普通的咖啡茶，可是在下認為既然有印度師傅做咖哩，為何不可來一杯拉茶？於是又點選一客香草拉茶。由於拉茶需要立即煲茶和拉茶因此要等候約十分鐘。拉茶終於上桌，在下也等茶也等到頸都長，這拉茶未喝已有股清香的香味散發出來，是有點似薄荷的香味。呷一口拉茶，味道會較一般奶茶的香濃，但是在下還可以接受得到，而且每一口都夾著香草的香味，而且拉茶也較滑。
整體而言，由於在下的咖哩要了小辣，味道固然沒有正常的香濃，但是咖哩也較香，另外這裡的烤餅和拉茶，也令在下較難忘的。而侍者服也令在下滿意，也指點在下說出拉茶的正確讀音。
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