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2016-04-02
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拍拖散步由铜锣湾走到大坑，穿越图书馆转角入内街，于街中暗处注意到这间门牌触目的餐厅，堂而皇之的。虽然位置较入内街，尚未到七时食客已占几枱，令人有种柳暗花明的感觉。室内装潢时尚开扬，陈列著各款红、白酒，每枱都相隔一段位置，感觉都很舒适。加上音乐及烛光，气氛很适合朋友HAPPY HOUR。服务周到，侍应爽快说明这店的HOT ITEM及是日精选，所以不消几分钟就落好餐点。端上水杯后，侍应再有礼地送上热烫的餐包。餐包触感如刚出炉般香脆，入口每每包含著淡淡的橄榄油味，清香又好味，高密度的面包入口很有质感，而上面的车厘茄增添甜度，很有水准。MANGO & POMELA SALAD $108APPETIZER试了个清淡的沙律，份量比较袖珍，有青瓜芒果均切粒混了点沙律酱，咬落爽口清新，而豌豆苗则带点青涩，底层有一大块烟肉作配衬，煎得香脆有口感，肉味咸度令整体味道拉得平衡，都可以。因想融入气氛，点了杯NON-ALCOHOLIC 的饮品，卖相普通，跟期望的不一样变了杯"无"气饮品，味道如橙汁加了点少许荔枝味糖浆，入口健康似走了甜，要求未达COOLER效果可再考虑其他饮料。ROASTED SPANISH
拍拖散步由铜锣湾走到大坑，穿越图书馆转角入内街，于街中暗处注意到这间门牌触目的餐厅，堂而皇之的。虽然位置较入内街，尚未到七时食客已占几枱，令人有种柳暗花明的感觉。
室内装潢时尚开扬，陈列著各款红、白酒，每枱都相隔一段位置，感觉都很舒适。加上音乐及烛光，气氛很适合朋友HAPPY HOUR。服务周到，侍应爽快说明这店的HOT ITEM及是日精选，所以不消几分钟就落好餐点。
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MANGO & POMELA SALAD
$108
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APPETIZER试了个清淡的沙律，份量比较袖珍，有青瓜芒果均切粒混了点沙律酱，咬落爽口清新，而豌豆苗则带点青涩，底层有一大块烟肉作配衬，煎得香脆有口感，肉味咸度令整体味道拉得平衡，都可以。
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ROASTED SPANISH SUCKLING PIG
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ROASTED SPANISH SUCKLING PIG
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ROASTED SPANISH SUCKLING PIG
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再来下一道菜，是日的重头戏—西班牙脆烧乳猪，听说每晚最多客人拣选的菜色，由每日新鲜运到鲜嫩猪仔腌好即烧，可见厨师的热诚。一上即闻到阵阵肉香，份量有四至五件，细看皮层色泽烧得红通通的，只见猪肉跟脂肪分布均匀，不会很油腻。入口皮薄咬落脆卜卜响，肉质幼嫩，味道入口即溶的细致感，不是浪得虚名的！
TIGER PRAWNS ANGEL HAIR
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TIGER PRAWNS ANGEL HAIR
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ANGEL HAIR内容够份量，上面铺著芝士，虾肉SIZE都很大，虾肉新鲜质地扎实，蕃茄跟香草作伴，ANGEL HAIR够细密又稔香，反而显得配菜比面条多呢！蕃茄煮成的酱汁很香浓，味道带点酸甜调味得宜，食完不会令人涨胃，很好。
店内烛火闪闪，若然三五知己举杯畅饮，美食满桌更令人享受呢！
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