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2024-01-23
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🪭难得B猪忙完，终于得闲出黎食野，熊妹当然要带佢去食好野喇！就佢放工就拣港岛区。近排朋友介绍系铜锣湾Tower535有间食寿喜烧《昼月》，地理位置已经够高级，仲要食埋靓牛，成件事仲唔够派头？📌《昼月》位于铜锣湾Tower535 3️⃣楼，两转扶手电梯就到。一上到去，已经望到印有餐厅名称《昼月》的布帘在翩翩起舞，在现代装潢的高楼大厦中仍然能够散发出日本居酒屋🏮的感觉，呢个设计真系大有谂头！📌L型的餐厅格局，一边是酒吧位🍶，超级亮丽的装修，用上木制酒吧凳，而亮点在于酒吧枱入面高高悬挂的大月亮🌕，大散光茫，成件事都好日本风情🎏。📌而另一边厢就是餐厅内座，有四张大木枱，可以坐4-6人。晚上七点几到，每张枱都坐🈵人，好彩有订位📞，唔订位真系可能会摸门钉🧷。📌每张枱上空都挂住一个大大的月亮🌝，几时都可以睇到满月光光，照地堂，真系好切合餐厅主题。📌一心黎就系想试呢个A5和牛寿喜烧餐，包十五品食材，配菜有酒肴、自家渍蕃茄、时令生蚝2只、刺身4点、矶煮鲍鱼、野菜盛合，重点主菜包括A5和牛西冷、A5霜降和牛片、A5赤肉和牛片同日本豚梅片，最后跟御饭同甜品，有刺身有肉有菜有饭又有甜品，$880两位，呢个价钱配合
📌《昼月》位于铜锣湾Tower535 3️⃣楼，两转扶手电梯就到。一上到去，已经望到印有餐厅名称《昼月》的布帘在翩翩起舞，在现代装潢的高楼大厦中仍然能够散发出日本居酒屋🏮的感觉，呢个设计真系大有谂头！
📌L型的餐厅格局，一边是酒吧位🍶，超级亮丽的装修，用上木制酒吧凳，而亮点在于酒吧枱入面高高悬挂的大月亮🌕，大散光茫，成件事都好日本风情🎏。
📌而另一边厢就是餐厅内座，有四张大木枱，可以坐4-6人。晚上七点几到，每张枱都坐🈵人，好彩有订位📞，唔订位真系可能会摸门钉🧷。
📌每张枱上空都挂住一个大大的月亮🌝，几时都可以睇到满月光光，照地堂，真系好切合餐厅主题。
📌一心黎就系想试呢个A5和牛寿喜烧餐，包十五品食材，配菜有酒肴、自家渍蕃茄、时令生蚝2只、刺身4点、矶煮鲍鱼、野菜盛合，重点主菜包括A5和牛西冷、A5霜降和牛片、A5赤肉和牛片同日本豚梅片，最后跟御饭同甜品，有刺身有肉有菜有饭又有甜品，$880两位，呢个价钱配合咁靓的环境怖局，真系绝对超值👍🏻！
酒肴
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酒肴即系佐酒小食，好多时鳕鱼干都会成为代表作。一碟有十几片，脆脆卜，刚烤过带点微热，淡淡的鳕鱼味送日本清酒🍶真系一流。细呷一口清酒再食一口鳕鱼干🐟，慢慢跟友人把酒畅谈欢，感觉十分写意。
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今日的自家渍蕃茄变左系自家渍荞头，哗！太好了！儿时，外婆经常在家自家腌制的荞头，今天竟然能够吃到！超级爽口，酸酸甜甜劲开胃！是儿时的味道呀！开心！🤗
时令生蚝2只
生蚝上放了两颗带有柚子味道的啫哩，酸酸甜甜完全僻去生蚝🦪的腥味，食落更为鲜甜。
季节刺身四点，矶煮鲍鱼
刺身四点🍣有三文鱼、油甘鱼、大虾同带子，全部食落都好新鲜肥美，食落口少少油脂渗透出黎，食得出绝对不是便宜货；矶煮鲍鱼，食落几弹牙又有海水味🌊，平时唔系点食鲍鱼的熊妹都想食多两片。
野菜盛合
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熊妹最爱就系蔬菜🥬，无菜不欢，娃娃菜，冬菇🍄，白菌，豆腐片，份量都几多又新鲜，味道清淡的野菜配合寿喜烧带甜味的汤汁，唔会混合太多的味道，自然想连一啖汤都饮埋。汤底仲有啲葛丝，质感好Q弹，食落好滑身，浸满汤汁食好浓郁。
A5和牛西冷
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和牛西冷纹路均匀，带有少少肥肉位，食落薄身得黎又好有咬口，牛味十足，沾上蛋汁，熟牛肉之间再加多一种滑嘟嘟充满生蛋黄的味道，寿喜烧的食法真系滋味无穷😋。
A5霜降和牛片
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霜降和牛就当然出色，薄薄的一片，入口脂肪同和牛即溶掉的感觉实在令人再三回味。
A5赤肉和牛片
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A5赤肉和牛片
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全片和牛肉都系瘦肉位零脂肪，令熊妹好兴奋！大大片和牛食落去真系啖啖肉，沾上蛋汁都难掩浓浓的牛味！掂！
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唔好以为豚肉会输蚀？虽然肥肉位多少少，估唔到豚肉味出之余又唔觉好油腻，唔似和牛的入口溶化，但豚肉🐷的嚼劲口感都好唔错！
御饭
当然系日本珍珠米🍚，粒粒分明，份量唔系好多，食左咁多牛都饱饱济济，寿喜烧甜汁捞埋碗饭就刚刚好。
甜品
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最后，食埋牛角窝夫🧇配雪糕🍦就功德圆🈵！A5和牛寿喜烧餐，礼成🎉！
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清酒放题
$168
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佳肴又点少得配美酒？加$168就可以任饮日本清酒三小时，自助形式，到酒柜任㨂🍾，任君选择，全部小尝一口，都够饮成晚。
📌《昼月》无论地理位置，环境格局，食物质素，都无可挑剔的地方。都巿人劳碌了一整天，想找个地方放松一下，《昼月》就正正是一个充满日本文化气息🇯🇵的餐饮地方，可以把酒畅欢，透个大气，饮个痛快！
📌不醉无归！干杯🥂！
📌明月几时有？把酒问青天。
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