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2021-11-01 333 浏览
有人辞官归故里,有人漏夜赶科埸,十月尾惊闻有七十年历史的海安冰室结业了,而十月中在上环又开了一间恒香冰室,无错系元朗恒香开的冰室,恒香曾在五十年前开过冰室,後来以失败告终,半个世纪後又卷土重来,还落户在上环,一定要去试下。上星期六早上便去了先试它的早餐,踏入店中有不客人,幸而刚好有二人卡位不用等,坐底看过餐牌,餐款及价位跟附近贰号冰室的差不多,只是少了一些中式食物选择,我叫了一般茶记头号受欢迎的招牌浓汤沙嗲牛肉面,饮料要了杯热鸳鸯,不久便先送来我爱喝的鸳鸯,加了糖後搅拌下先嚐一啖,入口味道好淡,奶茶味跟咖味都很薄,再啜多一啖依然淡口,差点以为自己感染了新冠病毒,忍不住找侍应要求更换一杯,这是我人生的第一次,隔了一阵便送来了沙嗲牛肉面、炒蛋多士及更换了一杯鸳鸯。先试一啖换上的鸳鸯,味道是有了,只是一味的重咖啡味,奶茶味依然很薄,完全没有鸳鸯应有的层次感,即是想起这首广告歌的歌词:「如果太多牛奶味,朱古力味冇掟企,等到朱古力味返番嚟,牛奶味又唔争气。」! 以鸳鸯来说已经是两杯失败之作,真的感到无言!跟着开始食碗沙嗲牛面,上枱时已见面身未开因而较硬身,幸好汤汁够热,我用筷子拌多几下便腍了一
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有人辞官归故里,有人漏夜赶科埸,十月尾惊闻有七十年历史的海安冰室结业了,而十月中在上环又开了一间恒香冰室,无错系元朗恒香开的冰室,恒香曾在五十年前开过冰室,後来以失败告终,半个世纪後又卷土重来,还落户在上环,一定要去试下。

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上星期六早上便去了先试它的早餐,踏入店中有不客人,幸而刚好有二人卡位不用等,坐底看过餐牌,餐款及价位跟附近贰号冰室的差不多,只是少了一些中式食物选择,我叫了一般茶记头号受欢迎的招牌浓汤沙嗲牛肉面,饮料要了杯热鸳鸯,不久便先送来我爱喝的鸳鸯,加了糖後搅拌下先嚐一啖,入口味道好淡,奶茶味跟咖味都很薄
,再啜多一啖依然淡口,差点以为自己感染了新冠病毒,忍不住找侍应要求更换一杯,这是我人生的第一次,隔了一阵便送来了沙嗲牛肉面、炒蛋多士及更换了一杯鸳鸯。

鸳鸯
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招牌沙嗲牛肉面
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先试一啖换上的鸳鸯,味道是有了,只是一味的重咖啡味,奶茶味依然很薄,完全没有鸳鸯应有的层次感,即是想起这首广告歌的歌词:「如果太多牛奶味,朱古力味冇掟企,等到朱古力味返番嚟,牛奶味又唔争气。」! 以鸳鸯来说已经是两杯失败之作,真的感到无言!

跟着开始食碗沙嗲牛面,上枱时已见面身未开因而较硬身,幸好汤汁够热,我用筷子拌多几下便腍了一些,沙嗲酱浓杰度不错,牛肉都吸收到沙嗲汁,证明不是分头煑再淋汁的,只是牛肉的质素只是-般茶记质素,不及贰号的嫩身,质素只是好普通的水平! 幸好沙嗲汁尚算推得不错。

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而那份3.6牛奶炒蛋,加了一些葱花卖相几好,只是份量偏少,看来只有一只至只半蛋的份量,多士是用原片方包微烘,不够乾身香口。


3.6牛奶炒蛋及油多
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今天这份早餐质素平平无,而鸳鸯有大幅改进的空间,至於卫生也有点状况,走前去厠所时,有个摆满待洗食具的大桶放在走廊口阻塞通道,地面也见到积水。 由於此店依然是初期营运阶段,因此今次不给负评,期望冰室在各方面上轨道後,可逐步改善。


後记: 见到餐牌上用了一些内地用词,例如牛奶写作牛乳、多士写成吐司,由於冰室或茶餐厅是本土特色的食肆,我个人认为店家改成本地词汇较理想,不要一味集中精神,只想做复关後的自游行旅客生意!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-10-23
用餐途径
堂食
人均消费
$39 (早餐)