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2023-08-28
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上星期四難得響觀塘放工, 即刻約我飯腳去出名多食肆既駱駝漆大廈搵食. 朋友話天氣咁熱想食日本野, 咁我地就直上5 樓, 去幾個月前食過, 性價比好高既掌壽司啦.我哋叫咗兩個開胃小食，首先嚟嘅係蟹籽沙律，食咗咁多年日本菜，我從未見過蟹籽沙律嘅蟹籽俾青瓜還要多，更加佩服師傅可以將蟹籽疉到咁高，每一啖都有滿滿既青瓜清新同蟹籽鮮甜..跟住落嚟就係燒鱈魚棒，師傅將薄薄嘅鱈魚棒燒得非常香，好似薯片咁脆，配合沙律醬食，非常開胃，令人食唔停口。食日本野點可能冇刺身同壽司，我哋點咗三款刺身，分別係赤海蝦，三文魚腩同帆立貝。赤海蝦非常大隻，除咗肉質爽脆，佢啲膏先至係精華所在，非常鮮甜。三文魚腩非常肥美，再加上厚厚嘅帆立貝，食完已經飽咗一半我地各自揀咗四款鍾意食嘅壽司，三文魚籽係我嘅最愛，一定要叫. 三文魚籽好大粒，非常爽脆，入口卜一聲，三文魚籽獨有既鹹香滲滿整個口腔。赤貝亦都係我嘅最愛，件赤貝非常之厚，十分爽脆同鮮甜.主菜嚟啦，呢個鏗魚湯喎材料十分豐富，每樣蔬菜都好新鮮，睇得出唔係普通嘅貨色，除咗菜，仲要配上啲雪花靚到暈嘅澳洲和牛牛板腱，同埋北海道豚肉，牛板腱入口即溶，豚肉就有咬口，肉味香濃. 食到呢度其
我哋叫咗兩個開胃小食，首先嚟嘅係蟹籽沙律，食咗咁多年日本菜，我從未見過蟹籽沙律嘅蟹籽俾青瓜還要多，更加佩服師傅可以將蟹籽疉到咁高，每一啖都有滿滿既青瓜清新同蟹籽鮮甜.
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跟住落嚟就係燒鱈魚棒，師傅將薄薄嘅鱈魚棒燒得非常香，好似薯片咁脆，配合沙律醬食，非常開胃，令人食唔停口。
食日本野點可能冇刺身同壽司，我哋點咗三款刺身，分別係赤海蝦，三文魚腩同帆立貝。赤海蝦非常大隻，除咗肉質爽脆，佢啲膏先至係精華所在，非常鮮甜。三文魚腩非常肥美，再加上厚厚嘅帆立貝，食完已經飽咗一半
我地各自揀咗四款鍾意食嘅壽司，三文魚籽係我嘅最愛，一定要叫. 三文魚籽好大粒，非常爽脆，入口卜一聲，三文魚籽獨有既鹹香滲滿整個口腔。赤貝亦都係我嘅最愛，件赤貝非常之厚，十分爽脆同鮮甜.
主菜嚟啦，呢個鏗魚湯喎材料十分豐富，每樣蔬菜都好新鮮，睇得出唔係普通嘅貨色，除咗菜，仲要配上啲雪花靚到暈嘅澳洲和牛牛板腱，同埋北海道豚肉，牛板腱入口即溶，豚肉就有咬口，肉味香濃.
食到呢度其實已經飽咗九成，靚女侍應突然攞咗三文魚籽同白飯黎，原來個鍋食完之後仲可以做一個三文魚子釜炊飯。侍應細心咁響我哋隔離用鰹魚湯將白飯煮淋，慢慢收汁，最後再加上我嘅最愛三文魚子，蛋同葱，每一啖都有鰹魚嘅鮮甜同三文魚籽嘅鹹香，就算飽到九成都停唔到口, 成碗食哂.
最後梗係要食埋甜品先至滿足，我叫咗綠茶雪糕，綠茶味非常香濃，不似外面買到嘅一味死甜，餐廳仲好貼心咁加咗一啲脆脆響雪糕上面，食落有雙重口感
张贴
