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日前与友人相约在熊猫酒店附近碰面,之後就在附近找地方晚餐,见到这间标榜日本料理+火锅+即制甜品放题,只不过是二百元多些,可以一试,不消一会就获安排入座。原来除了$218的套餐外,不要日本料理就只收$178,还有早离座或迟入座优惠,与及生日优惠及在fb俾like有一碟和牛送,真是五花八门,只是我们的入座时间不合,虽然没有优惠也不算贵。店内地方整洁,也有足够空间,饮品区、酱料间及蔬菜自助吧都是分开的,所以不会逼在一起,饮品及蔬菜也有很多选择。首先我们从六款免费汤底中选了皮蛋芫茜清汤,很快火锅就送上,汤底都算浓郁,除芫茜外,还有不少切得颇为大片的皮蛋,另外,还跟了一碟腐皮响铃、蟹柳及牛丸,原来牛丸有些是辣的有些就不辣。友人去取蔬菜、酱料及饮品,而我就剔订菜单,分头行事。日本料理方面,我要了三文鱼、鲍片、带子、北寄贝、有头甜虾及希灵鱼等刺身,还有黄金炸生蚝、海胆三文鱼籽军舰及松叶蟹棒寿司,当中三文鱼、带子及有头甜虾都不错,尤其是甜虾很爽甜。海产方面我选了印尼海虾、日本广岛蚝、台湾东鲍片、及台湾青衣鱼片,份量选择都是每样少少,可以多试一些不同食品,不过发觉这个鲍片比刺身的那个更鲜甜,而广岛蚝也很
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日前与友人相约在熊猫酒店附近碰面,之後就在附近找地方晚餐,见到这间标榜日本料理+火锅+即制甜品放题,只不过是二百元多些,可以一试,不消一会就获安排入座。原来除了$218的套餐外,不要日本料理就只收$178,还有早离座或迟入座优惠,与及生日优惠及在fb俾like有一碟和牛送,真是五花八门,只是我们的入座时间不合,虽然没有优惠也不算贵。


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店内地方整洁,也有足够空间,饮品区、酱料间及蔬菜自助吧都是分开的,所以不会逼在一起,饮品及蔬菜也有很多选择。
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酱料
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首先我们从六款免费汤底中选了皮蛋芫茜清汤,很快火锅就送上,汤底都算浓郁,除芫茜外,还有不少切得颇为大片的皮蛋,另外,还跟了一碟腐皮响铃、蟹柳及牛丸,原来牛丸有些是辣的有些就不辣。


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皮蛋芫茜清汤锅
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腐皮响铃及牛丸
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友人去取蔬菜、酱料及饮品,而我就剔订菜单,分头行事。日本料理方面,我要了三文鱼鲍片带子北寄贝有头甜虾希灵鱼刺身,还有黄金炸生蚝海胆三文鱼籽军舰松叶蟹棒寿司,当中三文鱼、带子及有头甜虾都不错,尤其是甜虾很爽甜。海产方面我选了印尼海虾日本广岛蚝台湾东鲍片、及台湾青衣鱼片,份量选择都是每样少少,可以多试一些不同食品,不过发觉这个鲍片比刺身的那个更鲜甜,而广岛蚝也很饱满。肉类方面各要了一碟,分别是美国极上牛肉纽西兰羊肩肉要大碟,而美国牛肉特选豚肉则各要了一碟小的,心想平常有些一碟都是得几片,对我来说可以轻松应付,怎料到上枱时令我有些O嘴,尤其是那些大碟的,应该说是一盘呢,友人的食量不及我,吓得我即时暂停其他的点菜单。几款日本料理及海产都不错,有鲜味,有应有的水准,而肉类方面,尤以美国极上牛肉最好食,不肥及有牛味,羊肩肉也不错,美国牛肉就给那极上牛肉比了下来,幸好豚肉看似很肥,但不觉油腻,否则我也难以完成。


刺身
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印尼海虾、日本广岛蚝、台湾东鲍片、及台湾青衣鱼片
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海胆三文鱼籽军舰及松叶蟹棒寿司
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黄金炸生蚝
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美国极上牛肉
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纽西兰羊肩肉
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美国牛肉
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特选豚肉
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这时友人也端来一大碗的蔬菜,计有旺菜、菠菜、南瓜、冬瓜、芋头、芋丝、鸡肶菇、冬菇、金菇、豆卜及粟米等等,整整一大碗,虽然所选取的也远不到一半的种类,而且点菜单上面还有很多想试的项目未曾去选,但见到这环境,连我这大胃王也不得已要暂且搁置。


蔬菜都很新鲜,而且种类繁多,蔬菜自助吧也很整齐,好在每枱用来装配料的碗也很大,所以少了一些因为装得太满而掉到旁边的情况。


t蔬菜
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虽然有些「眼阔肚窄」,但有这个不大会浪费食物的我在,总算顺利完成,没有丝毫浪费。不过,我们的日本料理+火锅+即制甜品放题还未完成,当然不能错过甜品这部份的。友人要了个扭纹抺茶新地,而我就要了个咖啡奶冻。偷试了一口扭纹抺茶新地,雪糕软滑,绿茶味香浓,还配了几粒爆谷及一粒类似汤丸的东西,味道不错。我的咖啡奶冻跟上次我在另一餐厅食的差不多。

2小时的任饮任食,是足够时间令你可以捧着大肚子离开的了。


扭纹抺茶新地
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咖啡奶冻
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$240 (晚餐)
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刺身
美国极上牛肉
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