最近探店了尖沙咀厚福街的「DONYIN DINER 丼燃食堂」，分享下這次用餐體驗～
店內裝修帶有日式居酒屋風格，紅色座椅搭配簡約牆面，氛圍輕鬆。菜單很有意思，像「$68 四餸自選丼飯」這種模式，能自由組合丼底、刺身、醬汁，選擇控狂喜，還能參加「挑機丼燃大胃王」挑戰，趣味性拉滿。
點了焦糖三文魚卷，魚肉裹著焦糖香，外層微脆、內裡軟嫩；賽高海鮮丼料很足，刺身新鮮，魚子醬在嘴裡爆開的口感超妙；$68 四餸丼飯自由度高，選了壽司飯底、不火炙，搭配走醬，食材原味突出，細甜蝦、拖羅蓉等配料增添層次，3 蚊加的蟹籽也給得大方。
加一服務費後總計 338 蚊，性價比看個人，畢竟新鮮刺身和自由搭配的體驗難得。
整體來說，丼燃食堂適合想嘗試日式丼飯、愛自由組合菜品的朋友，菜品新鮮度在線，環境適合簡單約飯或一人食，下次想挑戰下大胃王套餐，看看能不能吃完～ 喜歡日式料理的可以試試，當作日常打牙祭的食堂不錯 。
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