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2020-01-20
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上个星期去左西湾河食串烧,餐厅系西湾河码头隔离,望到海景,格调即时高上不少。装修行日式风格,不过灯光有少许不足,夜晚食会比较暗。野食方面,各类食物我同朋友都本住一试无妨嘅心态,叫左好多唔同种类。先讲肉类,个人觉得鸡肉系最岀色嘅,鸡翼食得岀师傅嘅功架,越系简嘅食材越难做得令人赞叹,呢到嘅鸡翼外皮好脆,抹上一层薄盐,咸香十足。而月见紫稣鸡棒都几具特色。葱花牛肉同京葱豚肉烧都属上乘,下次有机会,会再试和牛,相信一定别有一番风味。至于其他食材,有深刻印象嘅系鹌鹑蛋。岀面无食过,外面略焦,入面流心,不过味道比较淡,蛋味之外,可以多少许调味更佳。最后讲下野饮,我地叫左枝巨峰烧酒,有少少失望,因为可能系新类型嘅酒,所以饮落无乜烧酒味。总体黎讲,质素对得上价钱嘅。
野食方面,各类食物我同朋友都本住一试无妨嘅心态,叫左好多唔同种类。
先讲肉类,个人觉得鸡肉系最岀色嘅,鸡翼食得岀师傅嘅功架,越系简嘅食材越难做得令人赞叹,呢到嘅鸡翼外皮好脆,抹上一层薄盐,咸香十足。而月见紫稣鸡棒都几具特色。葱花牛肉同京葱豚肉烧都属上乘,下次有机会,会再试和牛,相信一定别有一番风味。
至于其他食材,有深刻印象嘅系鹌鹑蛋。岀面无食过,外面略焦,入面流心,不过味道比较淡,蛋味之外,可以多少许调味更佳。
最后讲下野饮,我地叫左枝巨峰烧酒,有少少失望,因为可能系新类型嘅酒,所以饮落无乜烧酒味。
总体黎讲,质素对得上价钱嘅。
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