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2019-09-05
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今日难得嚟到尖沙咀，谂住同男朋友庆祝佢升职，我就揾左呢一间望住维港景色嘅地方系庆祝。之前嚟过呢一间餐厅㗎啦，但系当时烟雨蒙蒙嘅天气，而且系中午时段，完全唔觉得有靓景色，但系适逢今晚天朗气清而且对着东方之珠呢一个来讲，靓到无与伦比。今次嚟到叫咗个四道菜式晚市套餐，头盘有一个低温南非慢煮鲍鱼，配左个小龙虾，鱼子酱，椰菜仔。酱汁嘅条配令到鲍鱼嘅鲜味出晒嚟，鱼子酱拣咗只唔系咁抢味嚟调配，令到鲍鱼嘅鲜味出晒嚟，鱼子酱拣咗只唔系咁肠嚟嘅，配住嚟食好清新。之后既汤品，系一个番茄洋薏米汤，食得出个番茄汤系用咗好多新鲜蕃茄blend出嚟，入口微酸带甜，加少少黑胡椒嚟到将味道提升，杨薏米除咗有养生同埋健康嘅功效之外，对于呢一个汤来讲亦都令到个汤嘅口感大大提升。主菜拣咗个红鲷鱼加带子，另外佢仲加咗一啲焗左再磨成粉嘅榛子碎， 十分十分之香，食落好似牛油曲奇咁嘅味道。加埋西椒酱，就知道厨师用咗好多心机去做一道菜。红鲷鱼油脂分布啱啱好唔会太肥腻，而佢个带子亦都煎得啱啱好。甜品配左一个柠檬夹心蛋糕加士多啤梨雪糕，唔系太花巧，但系柠檬夹心蛋糕做得非常清香，会买士多啤梨雪糕混合个甜度啱啱好。希望我男朋友满意呢一餐啦。食
之前嚟过呢一间餐厅㗎啦，但系当时烟雨蒙蒙嘅天气，而且系中午时段，完全唔觉得有靓景色，但系适逢今晚天朗气清而且对着东方之珠呢一个来讲，靓到无与伦比。
今次嚟到叫咗个四道菜式晚市套餐，头盘有一个低温南非慢煮鲍鱼，配左个小龙虾，鱼子酱，椰菜仔。酱汁嘅条配令到鲍鱼嘅鲜味出晒嚟，鱼子酱拣咗只唔系咁抢味嚟调配，令到鲍鱼嘅鲜味出晒嚟，鱼子酱拣咗只唔系咁肠嚟嘅，配住嚟食好清新。
之后既汤品，系一个番茄洋薏米汤，食得出个番茄汤系用咗好多新鲜蕃茄blend出嚟，入口微酸带甜，加少少黑胡椒嚟到将味道提升，杨薏米除咗有养生同埋健康嘅功效之外，对于呢一个汤来讲亦都令到个汤嘅口感大大提升。
主菜拣咗个红鲷鱼加带子，另外佢仲加咗一啲焗左再磨成粉嘅榛子碎， 十分十分之香，食落好似牛油曲奇咁嘅味道。加埋西椒酱，就知道厨师用咗好多心机去做一道菜。红鲷鱼油脂分布啱啱好唔会太肥腻，而佢个带子亦都煎得啱啱好。
甜品配左一个柠檬夹心蛋糕加士多啤梨雪糕，唔系太花巧，但系柠檬夹心蛋糕做得非常清香，会买士多啤梨雪糕混合个甜度啱啱好。
希望我男朋友满意呢一餐啦。
食完大餐望住个景再饮返杯茶，人生一乐也！
张贴
