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2019-12-08
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天寒地冻最好围炉，时常吃鸡煲都是辣辣的，上火得来又浓味，给人的就只有辣及调味料的感觉，要找回食物原来味道的初心，所以去这间店一试。前菜是花椒黑白云耳，爽辣香。点了花雕醉鸡煲，上枱后闻到一阵一阵的花雕香味，鸡滑而鲜味。店员加汤是加花雕的，由开始到最后一刻都可尝到酒香。食料点了日本白金豚腩肉，肉汁多而脂肪跟肉比例适中。鳝片，可用滑而不油腻来形容，还有是爽脆。蔬菜就点了冬瓜片及唐莴，菜是非常整洁，洗得干净，吃得放心。大家一定要试这里的自家制辣虾酱，店家用了虾头虾米虾干虾肉制成的，真的是虾虾霸霸。味道: 食物原味环境: 舒适卫生: 整洁服务: 尚可价钱: 食物质素跟价钱成正比
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