新滬坊 (已結業)

最近頻頻來會展，睇show之餘亦不忘醫肚，今天下午來了新滬坊吃一個quick lunch，然後再入會場做buyer。PJ的小生意也會經常參加外國展覽，但我們始終覺得還是香港的配套做得最好，我們的會議展覽中心無論是服務、場館設計都是最好的。我們只簡單地點了一個鎮江肴肉（$80）以及兩碗麵。肴肉肉質偏實，豬手啫哩凍的份量頗多，骨膠原十足。最喜歡那些鎮江醋，是非常清新開胃的一道前菜。非常推介大家吃這裏的嫰雞煨麵（$72），分量十足十坊間的窩麵！最欣賞這裏的雞湯底，非常鮮甜而且不油膩，青菜與雞粒的比例剛好，更抵讚的是雞粒竟然保持嫰滑，是難得的高水準。阿P的雞絲伴冷面（$108）份量也同樣澎湃，雞絲超多的，最精彩是那些汁醬，全部都用小碗子整齊地排列，可依照個人口味而自行配搭，阿P吃得津津有味，賣相及味道均一流。最後，我們今年也買了由新滬坊以及金紫荊中菜廳聯手炮製的月餅禮盒，味道一反傳統，是令人驚喜的鳳梨奶黃以及攬仁芋容月餅。月餅上印有漂亮的會展logo，非常有香港特色。切開後，是漂亮的橙色以及紫色，非常搶眼吸睛！吃月餅我發夢也沒有想過會吃到菠蘿的味道，這件月餅有點像在吃鳳梨酥，夠哂新鮮感！我一向