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2017-06-15
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讲到工厦，好多时都会谂起cafe，其实而家都有好多类型嘅餐厅都进驻工厦，喺骆驼漆呢度试左呢间新新地嘅泰菜。餐厅位于9楼，位置相当阔落，所以亦都唔少人考虑喺工厦设店嘅原因，至少喺租金一环能够少点负担，更专注做好食物、环境、服务。呢度刚试业不久，门口位会见呢块黑板仔。「试业期间，可能会遇上招呼不周、食物缺货或口味不合、环境不够舒适等问题，小店预先向大家道歉，希望能够得到大家体谅以及继续支持…」平日晚上时间，估唔到都有唔少客人，店员都好快出黎招待，餐厅装潢几特别，以木枱木梳化櫈为主调，中间以木屏风相隔，餐具都系木制，具泰式风味。不过木梳化略嫌扁左少少，坐上去同木枱嘅高度唔太配合。头顶有多盏天灯造型嘅吊灯，灯光偏黄调，环境就几舒适；不过影相效果一般，我冇打灯或者专业摄影器材，所以影到啲相黄黄暗暗餐牌选择都算丰富，沙律、汤、小食、BBQ类、咖喱、泰式主食、蔬菜、甜品、饮品等，定价合理。主打新派泰菜，当中会见到带西式元素嘅融合菜式，例如：风干火腿生菜包沙律、黑松露菌大虾带子椰汁忌廉汤、肉眼扒配泰式酸甜青瓜等，听落都几特别。泰式酸辣凤爪杂菜沙律 $65凤爪食落清新，比平时食开嘅冇咁酸辣，以沙律菜作为
餐厅位于9楼，位置相当阔落，所以亦都唔少人考虑喺工厦设店嘅原因，至少喺租金一环能够少点负担，更专注做好食物、环境、服务。
呢度刚试业不久，门口位会见呢块黑板仔。「试业期间，可能会遇上招呼不周、食物缺货或口味不合、环境不够舒适等问题，小店预先向大家道歉，希望能够得到大家体谅以及继续支持…」
平日晚上时间，估唔到都有唔少客人，店员都好快出黎招待，餐厅装潢几特别，以木枱木梳化櫈为主调，中间以木屏风相隔，餐具都系木制，具泰式风味。不过木梳化略嫌扁左少少，坐上去同木枱嘅高度唔太配合。
头顶有多盏天灯造型嘅吊灯，灯光偏黄调，环境就几舒适；不过影相效果一般，我冇打灯或者专业摄影器材，所以影到啲相黄黄暗暗
餐牌选择都算丰富，沙律、汤、小食、BBQ类、咖喱、泰式主食、蔬菜、甜品、饮品等，定价合理。
主打新派泰菜，当中会见到带西式元素嘅融合菜式，例如：风干火腿生菜包沙律、黑松露菌大虾带子椰汁忌廉汤、肉眼扒配泰式酸甜青瓜等，听落都几特别。
泰式酸辣凤爪杂菜沙律 $65
凤爪食落清新，比平时食开嘅冇咁酸辣，以沙律菜作为前菜，开胃之选。
泰式酸辣凤爪杂菜沙律
$65
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冬荫公大虾汤 $58/小（配蒜蓉包）
汤类有四款，一律分大、小份。小嘅1-2人份量，最终分到3碗。
冬荫公饮落辣得呛喉，冇加入椰浆/汁，较重口味，配料唔多，有一只虾、菌碎，加上香茅，中规中矩。
唯一份量真系有点小，虾唔算大只，而且得一只，幸好食落都爽口。配上蒜蓉包，香脆度一般。
冬荫公大虾汤
$58
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冬荫公大虾汤
$58
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泰国大拼盘 $128（曼谷虾饼2件、芭堤雅特色春卷2件、清迈烟肉鱼卷2件、烧猪颈肉、布吉酥炸一支骨鸡翼6件）
人多嘅话，点个拼盘最方便，乜都试到。人少都唔怕，佢地有小拼盘 ($88)。
拼盘卖相几吸引，摆盘精美，中间放酱汁，可惜味道未如理想，有点失望。各样小食唔系好够热，应脆口嘅唔够脆，大概不是即时制作。
但小店加左泰国各地方名喺食物前，令我都唔太敢批评…怕自己井底蛙未食过正宗口味…所以只能以一般喺香港食到嘅泰菜作比较。
泰国大拼盘
$128
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虾饼有两款，一种系平时食到嘅虾饼，另一种系加入燕麦炸，其实几特别。
食落有微微虾肉味道，胶质不足，口感唔够冇爽口弹牙，炸粉基本上一上枱已经腍哂。
虾饼
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虾饼
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鱼饼系当中味道较好，鱼肉味突出唔腥。
鱼饼
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春卷加上芭堤雅特色几个字，春卷幼身偏长，食落有别于一般泰式春卷。
卷皮腍身，馅料带猪肉味道，食落较实，冇乜松化感觉，唔系好啱我地口味
芭堤雅特色春卷
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猪颈肉腍身，肉质亦都唔会干鞋，食得猪颈肉，都预左有阵炭烧味，如果煎/烧耐啲，做到外面脆身更好。
烧猪颈肉
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红咖喱泰式烧鸡 配香脆薯仔芋头 及手抓饼 $98
咖喱有4款，分别系烧鸡、猪颈肉、海鲜，牛柳，定价$98-148，拣左价钱相宜嘅烧鸡。
红咖喱食落都唔算好辣，鸡肉份量不少，食落够嫩。配料薯仔、芋头等都几入味
不过手抓饼系败笔，粉感较重，食落唔觉酥脆，煎得唔够香脆，食多几件会饱滞。
红咖喱泰式烧鸡 配香脆薯仔芋头 及手抓饼
$98
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手抓饼
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泰式马拉盏炒通菜 $55
炒通菜都几惹味，通菜都嫩口唔老，只系食到底有点咸，整体合格。
泰式马拉盏炒通菜
$55
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饮品方面选择不少，有特饮、香茅茶、果汁、咖啡、泰式饮品、梳打等。
招牌特饮嘅名字都几有趣，例如：椰林风情（椰汁西米海底椰）、白里透红（荔枝冰）、龙游戏水（龙眼冰）等，花过心思。
沙滩少子（荔枝青柠）$36
食泰国菜，个人喜好较清新嘅饮品，荔枝青柠解腻唔甜，啱哂
沙滩少子
$36
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椰皇沙冰（椰子沙冰）$58
价钱稍贵，奶味偏重，椰味加强更好，沙冰唔系好够冻。
椰皇沙冰
$58
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整体而言，餐厅嘅环境舒适，位置阔落，一大班人食饭都唔会局促；店员服务亦不俗，主动加水、收碟、介绍食物；只可惜食物质素有待改善。
始终系新餐厅，加上主打泰西融合，都系创意配搭，期望水准更稳定，会再光临。
餐牌：
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