Fukuro

营业中

休息中

晚上來到，黑漆漆的街道中找黑色的門，仲要無打燈的店名，真花了一些時間才找到。侍應是外國人，說萫英文介紹日本菜，這種感覺都幾特別。Crispy Caramel Butter Corn，焦糖中帶有牛油香，再加上粟米本身的清甜味，相當惹味的小食。Drunken Clams ，醬汁酸酸甜甜，半開蜆肉新鮮，開胃前菜Yakiniku beef UDON，一上枱似大板燒的外貌，其實是牛肉炒烏冬，味道一般。Wagyu steak，符合和牛的軟淋度，但肉味就普通。Market fish tartare，如所言應是當天收到的新鮮魚做的剌身，的確新鮮無腥味。配埋柚子肉和青瓜，又鮮又爽。Sushi taco，炸脆的麵粉皮夾住大堆頭刺身什魚，三文魚子和壽司飯，好似脆餅壽司。Grilled scallops，上枱後侍應即場煑住，個汁creamy,帶子的味道滲入汁中，便更夾雜著鮮味。帶子厚肉鮮。Soft shell crab，擺碟很生動，軟殻蟹炸得鬆軟，蘸上蛋汁醬油吃令滑度增加。Monaka Ice cream sandwich，薄脆餅夾住雪糕，類似海苔造出來的雪糕配以士多啤梨醬，脆卜卜又甜甜的，唔腻。