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2023-04-16
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這間川公所除左有傳統的川菜之外,亦都有新派川菜,紅藍為主色,環境闊落舒服,踢走舊有川菜館的感覺。餐廳除了烤魚出名,酸菜魚亦不錯,份量大,酸辣程度剛好,不會太油,可以先飲一下個湯底,魚片無骨嫩滑,酸菜夠爽脆,很好送飯。小酥肉是用西班牙伊比利亞豬,比較高級,細細件易入口,炸得香酥肉軟,灑滿椒鹽更惹味,最岩用來送酒。餐廳有串燒供應,亦做得不錯,豬頸肉少有地見厚切,燒得惹味爽脆。青瓜特飲,味道好清新,用來解膩一流。
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