素一 (已結業)

今日行vwalk，發現左一間門面好清新既餐廳，原來係新式素食buffet，而且黎度已經係第2分店，其實我真係第一次知道有素食buffet，真係孤陋寡聞😅素食自助餐(晚市) $168(美味指數: 😋😋😋😋)黎個素食自助餐真係好有驚喜，款式種類真係好多，而且改變左我對素食一如既往單調既感覺，帶黎既係色彩繽紛既素菜。自助區有沙律、前菜、炸物、主食、湯品、甜品、飲品。另外，點餐紙仲有壽司，小食壽司 (仿似度90%)貌相仿似度就差d，不過甘食落真係有三文魚味，真係超級有驚喜，除左三文魚，仲有吞拿魚、鰻魚、花之戀咕嚕肉 (仿似度60%)其實係酸酸甜甜既杏鮑菇，先將杏鮑菇微微炸過，再用咕嚕肉做法整酸甜醬，醬汁真係好似不過杏鮑菇咬落口感就有出入白胡椒鹹菜涼瓜 (仿似度100%)係白胡椒鹹菜豬肚湯既翻版，雖然無落到豬肚，但相似度達到100%。唔需要擔心有涼瓜會唔會好若，反而白胡椒味道好濃好出，飲落好暖胃整體得分: 4 / 5