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2025-05-21
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黃竹坑THE SOUTHSIDE整個商場都唔多人, 唔洗等位都係一個好大既賣點, 呢間Bamboo Thai分店既裝修亦好有格調, 環境溫馨，木質桌椅搭配柔和燈光，營造出舒適的用餐氛圍, 岩晒食完飯同朋友仔傾返幾個鐘。火山排骨 (番茄辣版)排骨size仲大過塊面，但骨佔7成，出肉率唔高，合共2塊，排骨肉質軟嫩，輕輕一咬就脫骨，配上番茄mix辣椒, 辣度適中卻後勁十足, 馬拉盞椰菜苗馬拉盞的獨特鹹香搭配炒得爽脆既椰菜苗，味道十分唔錯，加上炸蒜粒同蝦米增添左層次感生牛肉湯河湯底濃郁，聞起黎香氣撲鼻，帶有淡淡的中藥香，但又無蓋過牛肉既肉香味，食起黎味道平衡，但要生牛肉快d食，因為熱湯好快就整熟晒d牛
火山排骨
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火山排骨 (番茄辣版)
排骨size仲大過塊面，但骨佔7成，出肉率唔高，合共2塊，排骨肉質軟嫩，輕輕一咬就脫骨，配上番茄mix辣椒, 辣度適中卻後勁十足,
馬拉盞椰菜苗
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馬拉盞椰菜苗
馬拉盞的獨特鹹香搭配炒得爽脆既椰菜苗，味道十分唔錯，加上炸蒜粒同蝦米增添左層次感
生牛肉湯河
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生牛肉湯河
湯底濃郁，聞起黎香氣撲鼻，帶有淡淡的中藥香，但又無蓋過牛肉既肉香味，食起黎味道平衡，但要生牛肉快d食，因為熱湯好快就整熟晒d牛
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