采蝶軒 (已結業)

釆蝶軒廿幾年前係一間好出名嘅餐廳，可惜太古廣場經營不善大概十年前將佢趕走，舊址就變咗兩間味道同服務非常麻麻嘅日本餐同泰國餐。之後佢搬咗去金朝陽中心，亦都以為佢從此消聲匿跡。近排發現釆蝶軒復活，當然要去試一試佢哋嘅味道入面好細間，真係似私房菜多過似酒樓。以前嘅招牌菜好似炸豆腐粒，注意都唔見晒，換來嘅係價格便宜嘅小菜。當晚就點左一個魚肚排骨，麻婆豆腐同惠州炒飯。麻婆豆腐啲豆腐係滑嘅，但肉粒太細，麻的感覺比辣更加強，味道分布得有少少不平均。排骨煲幾好食，但太鹹。魚肚唔會話脆得太犀利，索左啲排骨汁入去原來幾好食。炒飯亦都太鹹。本座鍾意食好鹹好油嘅食物都覺得有少少過咗，而好多食慣清淡嘅人來講就真係有啲惡頂。食完之後唔覺又口渴，冇肚痾，咁就知道啲食物冇落味精同埋材料尚算新鮮。之後部長竟然請咗我哋去食木瓜糖水，二入面嘅侍應都訓練有素，就知道佢哋嘅準備功夫係十分充足。最驚嚇就係呢間餐廳嘅價錢竟然平過屋村啲大排檔，當然服務，衛生同環境會好過嗰啲地方十萬九千倍。如果係咁我駛乜去大排檔都受氣？可能個位置太衰，所以人流不多。如果大家想記番起以前釆蝶軒嘅味道都可以試吓。