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2021-11-29
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星期日同女朋友黎到元朗，阳光明媚、凉风阵阵，顺住教育路大坑渠散下步。突然一阵好浓郁既猪骨汤扑面而来，左揾右揾终于发现香味源自呢间面屋。隐首先靓仔对于美食系无乜抵抗力的，其次当年在日本居住既经验都令靓仔对拉面有一份独特既偏爱。小店装潢十分「骨子」，一眼睇晒全场不足10台客，但就有一种好温暖既感觉。墙上摆满日本动漫特色figure（可惜靓仔对动漫并不热衷，无法辨别个稀有性，呵呵）小店都保留左传统拉面店剔纸仔点餐，拉面一共有四款选择：分别系「白隐」豚骨汤底、「黑隐」黑蒜油「赤隐」辣肉球，「限定隐」鲣鱼汤底。嗜辣既靓仔毫不犹豫咁帮女朋友点左最值得试既「白隐」，自己就当然系试下咁特别既辣肉球「赤隐」啦！(赤隐$88 + 蛋1只$12)面身油份充足，面体都十分饱满挂汤，我选择既硬面亦非「生勾勾」，而系先靭后硬既咬感，十分有层次。辣肉球一夹即散，有种食米线时炸酱既感觉，辣度不够但都稍有刺激，十分新鲜。(白隐$72)女朋友既「白隐」并无令我地失望，一啖汤头落口系暖暖既油脂，吞落喉咙一刻一阵猪骨髓被融化既浓浓香味回荡喉腔，证明小店熬汤用既猪骨必然是真材实料。汤要够浓唔一定系落重调味，料足一样可以做到，今
突然一阵好浓郁既猪骨汤扑面而来，左揾右揾终于发现香味源自呢间面屋。隐
首先靓仔对于美食系无乜抵抗力的，其次当年在日本居住既经验都令靓仔对拉面有一份独特既偏爱。
小店装潢十分「骨子」，一眼睇晒全场不足10台客，但就有一种好温暖既感觉。墙上摆满日本动漫特色figure
（可惜靓仔对动漫并不热衷，无法辨别个稀有性，呵呵）
小店都保留左传统拉面店剔纸仔点餐，拉面一共有四款选择：
分别系「白隐」豚骨汤底、「黑隐」黑蒜油「赤隐」辣肉球，「限定隐」鲣鱼汤底。嗜辣既靓仔毫不犹豫咁帮女
朋友点左最值得试既「白隐」，自己就当然系试下咁特别既辣肉球「赤隐」啦！
(赤隐$88 + 蛋1只$12)
面身油份充足，面体都十分饱满挂汤，我选择既硬面亦非「生勾勾」，而系先靭后硬既咬感，十分有层次。辣肉
球一夹即散，有种食米线时炸酱既感觉，辣度不够但都稍有刺激，十分新鲜。
(白隐$72)女朋友既「白隐」并无令我地失望，一啖汤头落口系暖暖既油脂，吞落喉咙一刻一阵猪骨髓被融化既浓浓香味回
荡喉腔，证明小店熬汤用既猪骨必然是真材实料。汤要够浓唔一定系落重调味，料足一样可以做到，今次小店就
系十分合格既水平。
(烧章鱼丸$30)小食既种类太多，靓仔都唔再一一介绍，只重点提一提我地㨂左既章鱼丸子。最最最值得一提系服务员真系非常
细心，系落单后再问一句丸子既沙律酱要唔要分开上，十分体贴。
最后靓仔加多左一份替玉($15)，用沾汤既方式结束呢一餐 ;P
张贴
