生蠔是兵庫縣室津生蠔,肥美大隻,飽滿的肉身脹卜卜,鹹鹹的海水味加上餐廳特調醬汁,鮮甜感豐富,新鮮而不感腥味。叫了足足一打,因為大大隻,其實食完都有少許飽,
各款刺身,切得厚薄適中,略沾芥末豉油,繼續刺激食慾。赤蝦刺身、油甘魚、八爪魚、三文魚、吞拿魚等等,正常放題有的都有。另外因為升級,有拖羅食,油脂分布均勻,不腥,肉質色澤新鮮,入口軟嫩可口,會想追加的。
至於火炙壽司同樣例牌必叫,經火一燒的味道,就是別有風味,有燒過的惹味感,肉質半熟半生狀態,嫩肉質感,食多兩件都未覺得夠。其中的火炙三文魚和火炙帶子叫了幾回。雖然下面連帶一口壽司飯,但飯的份量好小,所以食完感覺好似無食,結果造就不停食不停叫。而且上菜速度都幾快,這邊一下單,不一會兒就送到面前。
其他的手卷反卷沙律,我就無叫太多,反而焦糖菠蘿和泰國D24榴槤就叫了好幾回。菠蘿酸甜多汁,越食越開胃。榴槤大大隻,奶黄色澤飽滿緊致,入口如雪糕般溶化,其實食多幾件都翻本,嘿嘿。













