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2023-05-31
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仲未飛到台灣又想食台灣嘢，今次嚟到尖沙咀海港城喺網上大熱的「Check in Taipei」回味一下台灣美食一邊為圓拱形吊燈，另一邊則為罩燈，配以藍色及啡色座椅；又有如包廂般的粉紅系卡位，色調及設計上富層次又帶現代感==========🔹擔擔牛肉麵 $138可選刀削麵/粉絲以木匙盛載著溏心蛋，配以數片牛𦟌、豆腐、大量蟲草花、花麻醬及刀削麵溏心蛋入味蛋香不錯；蟲草花輕脆彈牙；豆腐軟滑輕彈而豆香突出；牛𦟌緊實有嚼頭帶淡淡牛香；刀削麵滑溜Q彈湯底鮮味，牛香濃郁，帶淡淡的花麻醬味道，整體油膩感不重推介指數：8.5/10==========🔹大阪燒海鮮蛋餅 $128創新的蛋餅，外型似Pizza材料豐富，有紫菜、木魚、椰菜、原條蟹柳、八爪魚，再配合酸甜醬汁無論口感及味道皆層次感豐富，蛋餅皮薄香脆富蛋香推介指數：8.5/10==========🔹伯爵茶凍芋圓 (愛玉/仙草) $88份量充足配料豐富，有綠豆沙、珍珠、芋圓、地瓜圓、伯爵茶啫喱及愛玉綠豆沙煮得軟腍起沙；珍珠、芋圓等Q彈；啫喱爽彈帶淡淡伯爵茶香；愛玉軟滑彈牙；整體甜度適中推介指數：8/10==========🔹手工鳳梨酥麻糬蛋撻 $48富層
一邊為圓拱形吊燈，另一邊則為罩燈，配以藍色及啡色座椅；又有如包廂般的粉紅系卡位，色調及設計上富層次又帶現代感
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🔹擔擔牛肉麵 $138
可選刀削麵/粉絲
以木匙盛載著溏心蛋，配以數片牛𦟌、豆腐、大量蟲草花、花麻醬及刀削麵
溏心蛋入味蛋香不錯；蟲草花輕脆彈牙；豆腐軟滑輕彈而豆香突出；牛𦟌緊實有嚼頭帶淡淡牛香；刀削麵滑溜Q彈
湯底鮮味，牛香濃郁，帶淡淡的花麻醬味道，整體油膩感不重
推介指數：8.5/10
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🔹大阪燒海鮮蛋餅 $128
創新的蛋餅，外型似Pizza
材料豐富，有紫菜、木魚、椰菜、原條蟹柳、八爪魚，再配合酸甜醬汁
無論口感及味道皆層次感豐富，蛋餅皮薄香脆富蛋香
推介指數：8.5/10
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🔹伯爵茶凍芋圓 (愛玉/仙草) $88
份量充足配料豐富，有綠豆沙、珍珠、芋圓、地瓜圓、伯爵茶啫喱及愛玉
綠豆沙煮得軟腍起沙；珍珠、芋圓等Q彈；啫喱爽彈帶淡淡伯爵茶香；愛玉軟滑彈牙；整體甜度適中
推介指數：8/10
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🔹手工鳳梨酥麻糬蛋撻 $48
富層次感的甜點
上層類似葡撻般的烤焦蛋漿，口感軟滑蛋香恰好；中層為細滑又軟糯的麻糬；底層為一絲絲的鮮鳳梨絲；配合鬆脆香口酥皮，層次非常豐富，令人滿足
推介指數：9/10
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🔹宇治抹茶牛乳 $55
抹茶份量充足，香醇回甘；牛乳輕滑，香濃而不羶；沒有添加糖，感覺健康
推介指數：8.5/10
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收取加一服務費
整體用餐體驗感滿意，食物具創意而質素令人滿意；加上座位舒適，值得回訪
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