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2021-06-17
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去完朗屏踩完單車返屯門，決定要試呢一間上海菜館。我非常喜歡食上海菜，呢一間個名叫謝謝儂，非常特別，感覺好像會試到傳統的上海菜。餐牌非常精美，結果點了獅子頭，因為配有小棠菜。有菜又有肉，感覺相當balance。獅子頭是傳統的上海菜，一團團肉丸，諭意鴻運當頭。紅燒加上燉，慢工出細貨。每次食這類肉丸，我非常擔心每只吃到一團一團的肉，或是肥膏。但這道菜，並沒有令我感覺有過多的肥肉。可惜男朋友說肉丸上上漂著一層厚厚的油，感覺挺油膩的。另外，還有一片片筍片，聽說上海人偏愛吃筍片，但是我可是不太喜歡吃呢。我們還點了一道謝謝儂出版的特色煎小包。每次到上海餐館，我都會點小籠包，但今次被煎小包吸引了。想着脆脆的外皮，不然其流口水。結果上菜時，並沒有令大家失望，非常好吃！煎得很香脆，非常好吃！包的底部煎得非常香脆，配上包內我濃濃的肉我飽滿的肉，簡直是雙重享受。另外，包的頂部有幾粒芝麻點綴，賣相非常好看。為了解渴，我們還點了一罐雪碧，$16。由於非常炎熱，所以喝一口雪碧，非常享受。另外餐廳還不停提供龍井，茶味芳香濃郁，跟任何菜都非常配襯。值得一說的是，這間餐廳的碟，還配有非常優雅的圖案，古色古香，讓人不禁像置
我非常喜歡食上海菜，呢一間個名叫謝謝儂，非常特別，感覺好像會試到傳統的上海菜。
餐牌非常精美，結果點了獅子頭，因為配有小棠菜。
有菜又有肉，感覺相當balance。
獅子頭是傳統的上海菜，一團團肉丸，諭意鴻運當頭。紅燒加上燉，慢工出細貨。
紅燒獅子頭
$80
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每次食這類肉丸，我非常擔心每只吃到一團一團的肉，或是肥膏。但這道菜，並沒有令我感覺有過多的肥肉。
可惜男朋友說肉丸上上漂著一層厚厚的油，感覺挺油膩的。
另外，還有一片片筍片，聽說上海人偏愛吃筍片，但是我可是不太喜歡吃呢。
我們還點了一道謝謝儂出版的特色煎小包。
每次到上海餐館，我都會點小籠包，但今次被煎小包吸引了。想着脆脆的外皮，不然其流口水。
結果上菜時，並沒有令大家失望，非常好吃！
煎得很香脆，非常好吃！
謝謝儂煎小包
$38
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另外，包的頂部有幾粒芝麻點綴，賣相非常好看。
為了解渴，我們還點了一罐雪碧，$16。
由於非常炎熱，所以喝一口雪碧，非常享受。
另外餐廳還不停提供龍井，茶味芳香濃郁，跟任何菜都非常配襯。
值得一說的是，這間餐廳的碟，還配有非常優雅的圖案，古色古香，讓人不禁像置身於宮廷中享受美食。
由於是晚飯時間，所以我和男朋友還點了一道主菜。是謝謝儂鴨丁炒飯，看菜單的圖片還有大大粒的蝦仁。
飯非常香，配料非常多，有很多的蝦仁和鴨丁。
鴨丁炒得非常軟熟，容易入口。
美中不足的是，飯也炒得比較軟熟，如果更硬身的話會更香脆。
謝謝儂炒飯
$80
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题外话/补充资料：
服務員態度非常好，常常為顧客增添龍井。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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