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2018-12-14
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搭電車經過這間店，白色主題的門面，玻璃另一邊的食客正在吃....... 喇沙?!沒想到它是喇沙店，覺得很特別，一直想試試。12時多到達，要等齊人才可以入座。看著人越來越多，友人尚未到開始有點心急。幸好我們成功入座。大概1時開始要排隊。餐牌只有三款麵，蝦麵，湯喇沙和乾喇沙，另外有兩款小食。接近$100一碗麵，都幾貴。當我付這個價錢吃一碗麵，除了對食物，對服務和環道都有期望。雖然店員語氣友善，也主動向第一次光顧的食客介紹餐牌，仔細地介紹金杯是甚麼，用了甚麼材料，但他的節奏和目光予人一種無形的壓力，感覺自已在澳牛。Dry Laksa銀針粉上有喇沙醬，雞肉，蝦和半隻蛋。中式炒銀針粉總是油膩得很，難得找到乾身的，爽彈，很不錯。不過，醬太少，吃到最後剩下不少沒有醬的粉。喇沙醬不及傳統的惹味，換上清新，不過幾喜歡它的少少辣。雞肉有點嚡，蝦則夠爽但沒甚味道。夏天吃這個只帶微暖的乾喇沙可能會更有feel。Shrimp Noodles試了一啖友人的蝦麵的湯底，很清甜，但很甜。Kaya Toast一咬下去就吃到很香的斑蘭味，超驚喜。多士輕脆，即使放到麵都吃完，餘下的兩件仍然脆，很難得。夾著的醬多到擠出來，沒
沒想到它是喇沙店，覺得很特別，一直想試試。
12時多到達，要等齊人才可以入座。看著人越來越多，友人尚未到開始有點心急。幸好我們成功入座。大概1時開始要排隊。
餐牌只有三款麵，蝦麵，湯喇沙和乾喇沙，另外有兩款小食。接近$100一碗麵，都幾貴。當我付這個價錢吃一碗麵，除了對食物，對服務和環道都有期望。雖然店員語氣友善，也主動向第一次光顧的食客介紹餐牌，仔細地介紹金杯是甚麼，用了甚麼材料，但他的節奏和目光予人一種無形的壓力，感覺自已在澳牛。
Dry Laksa銀針粉上有喇沙醬，雞肉，蝦和半隻蛋。中式炒銀針粉總是油膩得很，難得找到乾身的，爽彈，很不錯。不過，醬太少，吃到最後剩下不少沒有醬的粉。喇沙醬不及傳統的惹味，換上清新，不過幾喜歡它的少少辣。雞肉有點嚡，蝦則夠爽但沒甚味道。夏天吃這個只帶微暖的乾喇沙可能會更有feel。
Shrimp Noodles試了一啖友人的蝦麵的湯底，很清甜，但很甜。
Kaya Toast一咬下去就吃到很香的斑蘭味，超驚喜。多士輕脆，即使放到麵都吃完，餘下的兩件仍然脆，很難得。夾著的醬多到擠出來，沒有一般咖咉的甜，滑得像忌廉。真心值得推介。
食物都可以，不過地方窄之餘，實在吃得很不自在，總覺得店員想催我們走。到底他們是真心很忙，還是不想替我們加飲品的單？
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