探花 (已結業)

🌹突然間想吃點心，時間早又想搵一些特色食店用餐，想起銅鑼灣《探花》這間食店開張已經想去，曾經訂位兩次，但因事不能前往，今早行山前可以去探店，最重要是開門時間可以配合到我們活動。🌹在OpenRice預訂座位，我們是第一台客人，餐廳面積不大，有花系牆的裝飾，粉色的檯椅組合擺放，打卡是好看的。個人覺得環境較雜亂，早到還可以在無人位置打卡，坐了客人較難影到好的相片。服務員最初安排在室內，經要求下我們可以坐到一個窗邊位置，服務需靈活變通好例子。叫來賣相好的點心🥢鮑魚酥⭐️⭐️⭐️較細小，香酥娥姐粉果⭐️⭐️淋淋的，餡料薄弱晶瑩蝦餃⭐️⭐️蝦稍硬，不爽口鹹蛋黃竹炭蘿蔔絲酥餅⭐️⭐️⭐️⭐️皮酥鬆，餡料充滿蘿蔔香青森蘋果叉燒酥⭐️⭐️酥皮稍硬，餡是蘋果义燒粒，感覺稍甜馬拉卷⭐️⭐️⭐️蛋香，鬆軟加評茶錢每位客人收$28，個人覺得貴，收費比酒店更高，我們是付款才知道😆個人評分食物味道飲品（用英記茶葉，但收費高）環境（椅子對個子小的我，感覺不舒適）服務衛生抵食回頭率