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2013-06-25
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說到漢年茶餐廳的靈魂之首, 我想大家也最先想到鹽焗雞. 吃過幾次午飯, 實在太多人, 所以之後都不選擇下午光顧, 改到下班後到店裡外賣.餐廳裝潢十年如一日, 就是所謂的傳統茶餐廳, 手寫餐牌掛在牆上. 其實選擇很多, 但來來去去都梅菜扣肉, 鹽焗雞~鹽焗雞半隻 $75打開盒子, 份量真不夠吃~ 香噴噴的雞香味飄出來, 可配沙薑醬.雞皮和雞肉滑到不得了, 真想連骨吞下去呢!!很多時吃雞都拔毛拔得不全面, 這次很乾淨. 味道不太鹽, 也不會搶走雞香, 恰到好處. 如沾醬的話, 反而過於蓋著味道.
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