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2018-06-11
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飲茶的傳統文化，不多不小，因為兒時公公婆婆常常帶我飲茶，令我很喜歡飲茶。 因為我特別喜歡喝著茶，吃著點心，暢無所談。招牌雪影叉燒包(大)($36)這個招牌雪影叉燒包我覺得十分之好吃，很推薦大家試它。 它外層像菠蘿包的香脆，味道帶點香甜，但不會太甜。 而內裡的叉燒十分之多， 餡料十分足夠。 叉燒包起上嚟鬆軟，味道很濃，配上外層的脆脆， 除了味道多元化外，口感亦層次分明。我覺得很好吃呢。台式小籠包(大)($36)它的小籠包有四個， 裏面的餡料熱辣辣，多肉汁， 點上醋更加提起了肉的味道。招牌極品流沙包(大)($36)流沙包裏面的都是蛋黃，所以一咬開便十分流心。春風香脆百花腸粉(特)($40)這個腸粉當中有油炸鬼和蝦， 配上面頭的蔥花，很吸引。而且它的份量每件也很大件。4個人share吃也覺得很飽滿。即製蜜餞叉燒腸粉(大)($36)去飲茶，除了叉燒包外，我也一定要點叉燒腸，因為我十分喜歡吃叉燒。 這個叉燒腸粉的叉燒餡料很多，而且味道香濃， 叉燒滿身，不會很難鞋很韌。 我覺得這個腸粉很抵吃呢。懷舊水晶鮮蝦餃(特)($40)蝦餃原來有五件，當中的蝦很鮮甜大隻。蚵仔卷(頂)($48)一共有6大件，份
飲茶的傳統文化，不多不小，因為兒時公公婆婆常常帶我飲茶，令我很喜歡飲茶。
因為我特別喜歡喝著茶，吃著點心，暢無所談。
招牌雪影叉燒包(大)($36)
這個招牌雪影叉燒包我覺得十分之好吃，很推薦大家試它。 它外層像菠蘿包的香脆，味道帶點香甜，但不會太甜。 而內裡的叉燒十分之多， 餡料十分足夠。 叉燒包起上嚟鬆軟，味道很濃，配上外層的脆脆， 除了味道多元化外，口感亦層次分明。我覺得很好吃呢。
台式小籠包(大)($36)
它的小籠包有四個， 裏面的餡料熱辣辣，多肉汁， 點上醋更加提起了肉的味道。
招牌極品流沙包(大)($36)
流沙包裏面的都是蛋黃，所以一咬開便十分流心。
春風香脆百花腸粉(特)($40)
這個腸粉當中有油炸鬼和蝦， 配上面頭的蔥花，很吸引。而且它的份量每件也很大件。4個人share吃也覺得很飽滿。
即製蜜餞叉燒腸粉(大)($36)
去飲茶，除了叉燒包外，我也一定要點叉燒腸，因為我十分喜歡吃叉燒。 這個叉燒腸粉的叉燒餡料很多，而且味道香濃， 叉燒滿身，不會很難鞋很韌。 我覺得這個腸粉很抵吃呢。
懷舊水晶鮮蝦餃(特)($40)
蝦餃原來有五件，當中的蝦很鮮甜大隻。
蚵仔卷(頂)($48)
一共有6大件，份量很多。同樣地，它當中的餡料亦是十分多，十分足料豐富，每吃一口也能嚐到饀料。 而它炸得不會十分油，沾上甜酸醬很一流。
炒A菜($75)
這個炒A菜十分新鮮清甜， 咬起上來的口感很爽脆清新，味道很不錯。
涼拌海蜇($80)
它的海蜇份量也不少，而且當中有木耳、青瓜等等的配料。 海蜇的口感十分爽脆。
我們的重點菜式來了， 我們點了冰鎮南非鮑魚兩隻。
冰鎮南非鮑魚($88/隻)
鮑魚切身成片， 很方便客人分享來吃。 鮑魚的味道很新鮮， 口感煙韌彈牙， 而且當中的鮑質很滑身， 沒有雜質。
整體而我覺得這裡的食物質素很好， 特別是它的招牌雪影叉燒包，我真的十分十分喜歡吃! 冰鎮南非鮑魚和叉燒腸亦一點也不差。 店員服務有禮貌， 今次的飲茶經歷很愉快。
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