67
3
1
等级4
346
0
招牌吉列炸豬排
2023-05-05 32 浏览
假期終於可以抽出時間去找好吃的餐廳了！🇯🇵這次我去了一家日式料理，是全港首間推出低溫吉列白豬扒的餐廳。主菜是以🐷吉列白豬扒為主。日本白豬扒以肉質細嫩、肉色較粉紅而出名。由於採用了吉列式的🔥低溫烹調方式，使得豬肉保留了本身的肉汁，豬柳吃起來肉質鮮嫩，油脂分布均勻。最受歡迎的莫過於🥢免治豬肉球，這層外脆內嫩的炸衣包裹著適中的肉球，😙Juicy的口感真的非常讚。另外一道菜品是吉列蟹鉗，蟹鉗本身的肉質非常有厚度，蟹肉也非常鮮美。🧂只加了一些鹽和胡椒，因此食材的鮮味非常突出。廚師出色的炸物技巧，更是讓這道菜品更上一層樓，非常不錯
更多
假期終於可以抽出時間去找好吃的餐廳了！🇯🇵這次我去了一家日式料理，是全港首間推出低溫吉列白豬扒的餐廳。
0 浏览
0 赞好
0 留言
主菜是以🐷吉列白豬扒為主。日本白豬扒以肉質細嫩、肉色較粉紅而出名。由於採用了吉列式的🔥低溫烹調方式，使得豬肉保留了本身的肉汁，豬柳吃起來肉質鮮嫩，油脂分布均勻。
1 浏览
0 赞好
0 留言
最受歡迎的莫過於🥢免治豬肉球，這層外脆內嫩的炸衣包裹著適中的肉球，😙Juicy的口感真的非常讚。
1 浏览
0 赞好
0 留言
另外一道菜品是吉列蟹鉗，蟹鉗本身的肉質非常有厚度，蟹肉也非常鮮美。🧂只加了一些鹽和胡椒，因此食材的鮮味非常突出。廚師出色的炸物技巧，更是讓這道菜品更上一層樓，非常不錯
1 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
15 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
19 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
12 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食