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2019-06-21
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跟朋友行下行下,見到有間博多拉麵別天神,可以簡單食碗拉麵,也是不錯的選擇。餐廳只有兩款拉麵,豚骨拉麵及蝦味噌豚骨拉麵,套餐還可以有半熟蛋加餃子or 小龍蝦沙律。同朋友一人一個餐互相分享。小龍蝦蟹子沙律有一點點的wasabi, 配著紫菜食。餃子一般,燒得幾香,但個皮太軟。先講下個拉麵湯底,豬骨湯超濃,不自覺地最後渴了一大半,但也不覺得口渴,不加味精或任何奶類製品。蝦味噌拉麵,大量的櫻花蝦,有口感得來仲有蝦來提升鮮味道。麵是幼身,可大口大地吃。叉燒厚切,沒有太多肥膏,而且好入味。
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