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2022-09-26
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朋友是海鮮愛好者，所以我提議吃浜燒，因為即叫即劏即食，一定最鮮；網上發現了這間人氣高企的漁獲浜燒，決定一試叫了一個波士頓龍蝦活貝浜燒盛合$1068性價比高先看見活龍蝦 / 象拔蚌 / 鮑魚/貝殼在我們面前, 真正活捉浜燒✨象拔蚌刺身$398(時價）抵吃! 還有刺身及脆炸肝兩食；師傅刀功一流，削得很薄，看起來光潤亮澤，爽口新鮮🦞波士頓龍蝦先來龍蝦鉗及腳，由於波士頓龍蝦體型比較龐大，肉超級多鮮甜滑口，一絲絲質感有點像蟹肉，所以鉗的肉也有排吃； 肉身也很豐富，芝士連蝦膏一起吃更香濃滑溜；最喜愛就是配合芝士一起燒，這是少有的浜燒做法🔸北寄貝清甜，海苔湯煮；記得飲曬D精華🫰🏻鮑魚生熟度剛剛好，肉身嫩口軟棉，還有磯燒的香味🌊扇貝兩食一個是清燒，保留原汁原味及精華❤️一個是我大愛的拉絲芝士，濃厚的mozzarella cheese 注滿了整個扇貝，比焗的芝士扇貝拉絲度更高，所以時間掌握好重要，不能過久，芝士也混合了扇貝的鮮味，很配合**溫馨提示：吃的時候要做到拉絲狀態不能放太久，要趁熱吃🦀蟹肉黃金海膽炒飯$198飯做到粒粒分明乾爽，一陣油香及蛋黃香味，蟹肉絲及蔥花調味，加一口海膽更加滑溜creamy,
叫了一個波士頓龍蝦活貝浜燒盛合$1068性價比高
先看見活龍蝦 / 象拔蚌 / 鮑魚/貝殼在我們面前, 真正活捉浜燒
象拔蚌刺身
$398
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✨象拔蚌刺身$398(時價）抵吃! 還有刺身及脆炸肝兩食；師傅刀功一流，削得很薄，看起來光潤亮澤，爽口新鮮
波士頓龍蝦
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波士頓龍蝦
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先來龍蝦鉗及腳，由於波士頓龍蝦體型比較龐大，肉超級多鮮甜滑口，一絲絲質感有點像蟹肉，所以鉗的肉也有排吃；
肉身也很豐富，芝士連蝦膏一起吃更香濃滑溜；最喜愛就是配合芝士一起燒，這是少有的浜燒做法
北寄貝
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清甜，海苔湯煮；記得飲曬D精華
鮑魚
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生熟度剛剛好，肉身嫩口軟棉，還有磯燒的香味
扇貝
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一個是清燒，保留原汁原味及精華
芝士扇貝
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**溫馨提示：吃的時候要做到拉絲狀態不能放太久，要趁熱吃
蟹肉黃金海膽炒飯
$198
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飯做到粒粒分明乾爽，一陣油香及蛋黃香味，蟹肉絲及蔥花調味，加一口海膽更加滑溜creamy,大滿足
🍺Sapporo $48🥃烏龍茶燒酎$58
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