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2018-09-23
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睇完近期唯一值得期待既戲鐵血戰士之後就同個fd去搵野食醫肚。途經呢間拉麵店 被佢挑起左我既日本癮，所以就決定食拉麵一解思日之情。呢間拉麵店并承日本既傳統，先有係拉麵機買飛再入內比師傅去烹煮。我地初見呢間機既時候都覺得好有日本既感覺，先揀邊一款搵面，當中可自選直麵或曲麵，需唔需要走蔥，然後可再選加麵或加其他配料、飲料等，操作十分簡單直接。入到店內亦滿有日式既感覺，有拉麵店既bar枱或普通餐枱。另外 店內既電視會不斷播著日本廣告同日文歌 凝造出客人處身於日本既感覺。我就點左辛味辣麵，係各種款式中唯一既一款辣麵。鮮姐色既湯底，上面浮左一浸辣油，但佢唔止咁簡單，另有一團豆瓣醬同芝士粉。將各款配料撈均之後 令到個湯底更加完整，有少少既辣味 唔會好辣，再有淡淡既芝士味，重口味之餘 你又會覺得佢係本應如此。另有兩大塊叉燒，相比起一般拉麵店，佢係比較大塊，肉質軟淋，但肥脂位亦有少少韌口。半熟蛋既處理都唔錯，蛋黃半熟半生，值得一讚。友人則點左櫻花蝦拉麵，櫻花友落既份量十分之多，可謂落重本。同樣地都會有兩塊大叉燒同一個半熟蛋。聽友人講鮮度、咸度恰當，也是值得一試。我地都各點左一枝汽水，都係日式汽水，襯晒配
呢間拉麵店并承日本既傳統，先有係拉麵機買飛再入內比師傅去烹煮。我地初見呢間機既時候都覺得好有日本既感覺，先揀邊一款搵面，當中可自選直麵或曲麵，需唔需要走蔥，然後可再選加麵或加其他配料、飲料等，操作十分簡單直接。
入到店內亦滿有日式既感覺，有拉麵店既bar枱或普通餐枱。另外 店內既電視會不斷播著日本廣告同日文歌 凝造出客人處身於日本既感覺。
我就點左辛味辣麵，係各種款式中唯一既一款辣麵。鮮姐色既湯底，上面浮左一浸辣油，但佢唔止咁簡單，另有一團豆瓣醬同芝士粉。將各款配料撈均之後 令到個湯底更加完整，有少少既辣味 唔會好辣，再有淡淡既芝士味，重口味之餘 你又會覺得佢係本應如此。
另有兩大塊叉燒，相比起一般拉麵店，佢係比較大塊，肉質軟淋，但肥脂位亦有少少韌口。半熟蛋既處理都唔錯，蛋黃半熟半生，值得一讚。
友人則點左櫻花蝦拉麵，櫻花友落既份量十分之多，可謂落重本。同樣地都會有兩塊大叉燒同一個半熟蛋。聽友人講鮮度、咸度恰當，也是值得一試。
我地都各點左一枝汽水，都係日式汽水，襯晒配麵。
呢間拉麵店無論從點餐、裝修、食物飲料都滿滿地散發著日本既感覺，估唔到荃灣都有咁傳統既拉麵店。
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