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2016-12-28
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去開尖沙咀行街，朋友想食日本野，但又想搵間價錢又品質唔錯既餐廳。行到i square , 6-7樓又好多間餐廳。我地比一間吸引左入去，外面好有日本風，入面都好似日本魚市場旁邊居酒屋，個feel好正。食物方面，有當日set,同理唔同丼選舉，丼套餐送一碗冷麵，加$10可轉熱麵。炙熱小樽丼$148見上面寫住好評，就試呢款啦，本身都鍾意炙燒，貪佢有少少熟，三文魚有7舊，帶子都有3舊，夾理有成10舊刺身，三文魚輕輕燒過表面，油份逼左出來，好香魚味，咬落去魚肉化開少少，食落唔錯。帶子夠大粒，食落鮮甜。加左$12有多隻溫泉蛋，最後撈理落飯度，蛋黃一桔就慢慢流出來，配合飯食，好正。黑甕丼 $158 (配蕎麥熱麵 + $10) 一上枱，看上去非常精緻的擺盤，跟餐牌上的圖片相差不遠，圖上的冬菇換成蟹棒，真的更棒~首先試一口飯，飯微暖，酸度足夠，軟硬適中，好喜歡日本米的口感，黏糯得黎有咬口! 再試三文魚，三文魚肥美，油脂度適中，口感軟滑，沒有腥味亦沒有筋，質素屬中上。接著，吞拿魚有驚喜，它比起我一般出面食到的滑，即使唔係拖羅，但都唔會好瘦同乾，鮮味十足。丼內亦有鯖魚、同油甘魚，都食得出好新鮮。而且丼份量好夠
食物方面，有當日set,同理唔同丼選舉，丼套餐送一碗冷麵，加$10可轉熱麵。
炙熱小樽丼$148
見上面寫住好評，就試呢款啦，本身都鍾意炙燒，貪佢有少少熟，三文魚有7舊，帶子都有3舊，夾理有成10舊刺身，三文魚輕輕燒過表面，油份逼左出來，好香魚味，咬落去魚肉化開少少，食落唔錯。
帶子夠大粒，食落鮮甜。加左$12有多隻溫泉蛋，最後撈理落飯度，蛋黃一桔就慢慢流出來，配合飯食，好正。
黑甕丼 $158 (配蕎麥熱麵 + $10)
一上枱，看上去非常精緻的擺盤，跟餐牌上的圖片相差不遠，圖上的冬菇換成蟹棒，真的更棒~首先試一口飯，飯微暖，酸度足夠，軟硬適中，好喜歡日本米的口感，黏糯得黎有咬口! 再試三文魚，三文魚肥美，油脂度適中，口感軟滑，沒有腥味亦沒有筋，質素屬中上。
接著，吞拿魚有驚喜，它比起我一般出面食到的滑，即使唔係拖羅，但都唔會好瘦同乾，鮮味十足。丼內亦有鯖魚、同油甘魚，都食得出好新鮮。而且丼份量好夠大，好有飽足感! 最後吃一碗暖暖的蕎麥麵，非常滿足!
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