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2023-03-15
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朋友生日，搵間坐得舒服、方便傾計既西班牙餐廳慶祝。El Portal 位於佐敦，喺廟街牌坊附近既商業大廈樓上舖。環境乾淨，有排酒櫃，暗暗燈光更有情調。鄰座距離足夠，適合情侶約會／閨密談心。仲有部大電視播新歌MV，包括姜濤／Edan!😍兩個人叫一個主菜同3款小食芝士拼盤有4款芝士，但其實分唔清邊隻打邊隻，有軟有硬，有牛奶有羊奶有熟成既。軟身嗰隻應該係Brillat Savarin. 好creamy，硬芝士就鹹香味重啲，味道都好溫和大眾化，無藍芝士般既重口味。隨拼盤附上既sour dough烤至外脆內軟，而且餐廳提供既橄欖油同黑醋都好正，用左balsamic cream，比一般balsamic vinegar更濃稠。希臘餃子炸餃子好乾身唔油膩，餡料係滿滿既菠菜同feta cheese, 比例調味都唔錯，想再encore既小食。香脆魚配阿拉比亞塔醬炸魚一口size, 新鮮炸起熱辣辣。脆漿薄身而且夠鬆脆，魚肉好嫩滑。醬汁係用番茄基底加啲香料同少少辣，好惹味。最後係主菜西班牙炒飯，用左個淺身既鑄鐵pan上枱，特別有風味，而且仲可以食到少少飯焦。飯偏硬身但未至於“太過生”，喺傳統同符合香港人口味之
兩個人叫一個主菜同3款小食
芝士拼盤
有4款芝士，但其實分唔清邊隻打邊隻，有軟有硬，有牛奶有羊奶有熟成既。軟身嗰隻應該係Brillat Savarin. 好creamy，硬芝士就鹹香味重啲，味道都好溫和大眾化，無藍芝士般既重口味。隨拼盤附上既sour dough烤至外脆內軟，而且餐廳提供既橄欖油同黑醋都好正，用左balsamic cream，比一般balsamic vinegar更濃稠。
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希臘餃子
炸餃子好乾身唔油膩，餡料係滿滿既菠菜同feta cheese, 比例調味都唔錯，想再encore既小食。
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香脆魚配阿拉比亞塔醬
炸魚一口size, 新鮮炸起熱辣辣。脆漿薄身而且夠鬆脆，魚肉好嫩滑。醬汁係用番茄基底加啲香料同少少辣，好惹味。
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最後係主菜西班牙炒飯，用左個淺身既鑄鐵pan上枱，特別有風味，而且仲可以食到少少飯焦。飯偏硬身但未至於“太過生”，喺傳統同符合香港人口味之間取個平衡。海鮮有蝦／蜆／青口，味道口感一般但飯粒吸左海鮮精華，好好味。
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總結，食物質素、環境、位置都唔錯，人均消費$300左右，會再黎。
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